Carnaval no Brasil não tem mais data certa para acontecer. Aqui no Essência ainda estou segurando a cuíca, que só vai entrar na avenida na próxima semana! Mas nada melhor que um aquecimento para já ir mexendo as cadeiras e colocando o samba em dia.

 Para isso nada melhor que um casal alegre e doce, muito doce! Christian Escribà e Patricia Schmidt são meus convidados de honra durante toda essa semana aqui no Essência.

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 Patrícia é brasileira e introduziu no Brasil a arte dos bolos decorados com pasta americana, Christian é catalão, excêntrico e comanda a confeitaria Escribà em Barcelona. Se conheceram em um evento aqui no Brasil e zás, o cupido flechou o coração dos dois, que, por sorte nossa, juntaram os fouets e agora criam juntos doçuras cheias de magia e fantasia.

 Sabe aquela história de que a confeitaria é mágica? Que vários confeiteiros juntos em uma cozinha criam uma sinfonia enquanto caramelos são moldados, bombons recheados e bolos cobertos… algo como a Fantástica Fábrica de Chocolates com um rio de chocolate, grama comestível e por ai vai? Pois é como eu vejo esses dois, que como maestros regem uma equipe preparadíssima para criar, inovar e deixar o mundo encantado com tantos doces deslumbrantes!

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Para ter uma leve ideia, ano passado inauguraram a exposição Fantasìa, na qual os convidados se maravilharam com criações doces, incluindo um zoológico todo feito de chocolate e açúcar (e em tamanho REAL!), um bolo de aniversário com mais de 6 metros de altura, performances de comediantes e uma cascata de chocolate com mais de 8 metros! Mas infelizmente, até o momento somente Singapura teve a chance de ver o evento. Vamos torcer para quem eles rodem o mundo. Por que não?!

Enquanto isso, durante toda a semana você vai poder conhecer um pouco mais sobre a Essência do casal na seção Com açúcar com afeto, acompanhar as criações doces que fiz inspiradas na filosofia da confeitaria e da Pat Schmidt; e claro, terminar a semana com uma indicação para enriquecer sua estante e balangandar com a playlist criada pelo Maurício Bumba!

 Por isso, não esqueça de acompanhar o Essência nas redes sociais para ficar por dentro das novas publicações!

 Um beijo (de chocolate) e que a semana seja doce e muito divertida!

fotos Carles Allende da fan page do Christian Escribà que você confere clicando aqui.