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Bolo de Banana Caramelizada

  • 2 min read
  • Rendimento: 12 porções
    Tempo de preparo: rápido
    Validade: 3 dias
  • Dificuldade: I

INGREDIENTES

MASSA

  • 3 ovos
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 1 e 1/2 xícara de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 1 xícara de leite
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) rasa de fermento

COBERTURA

  • 1 xícara de açúcar
  • 4 a 5 bananas
bolo de banana caramelizada tradicional

MODO DE PREPARO

COBERTURA

  • Despeje o açúcar em uma forma redonda com furo central e leve ao fogo até que esteja completamente derretido.
  • Logo após, fatie as bananas e disponha sobre o açúcar caramelizado.

MASSA

  • Bata as claras em neve e separe.
  • Em outra travessa, bata os ovos com a margarina e o açúcar.
  • Acrescente a farinha, o leite, o sal e o fermento.
  • Por último, misture as claras em neve e continue batendo.
  • Despeje a massa na forma caramelizada com as bananas fatiadas.
  • Leve em forno médio (180° C), preaquecido, por 30 minutos.
bolo de banana caramelizada

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