O pavê é uma sobremesa clássica e muito querida, especialmente em reuniões de família e festas. Esta versão de Pavê Fácil de Leite Condensado e Chocolate em Pó combina o sabor irresistível do chocolate com a cremosidade do leite condensado, resultando em uma sobremesa deliciosa e simples de preparar.
Pavê de Leite Condensado e Chocolate em Pó
Uma sobremesa fácil, deliciosa e cheia de camadas de sabor! Esse pavê de leite condensado e chocolate é perfeito para qualquer ocasião.
- Panela
- Batedeira
- taças individuais ou em um refratário para servir
- 1 xícara (chá de chocolate em pó)
- 1/2 xícara (chá de açúcar)
- 1 xícara (chá de leite)
- 200 gramas de manteiga
- 1 lata de leite condensado
- 1 pacote de biscoito champanhe
- Em uma panela, misture o chocolate em pó, o açúcar e o leite. Leve ao fogo e deixe ferver. Deixe esfriar.
- Na batedeira, bata a manteiga com o leite condensado, até formar um creme homogêneo.
- Em taça individuais ou em um refratário, alterne camadas de biscoitos, umedecidos na calda de chocolate, e camadas de creme.
- Por cima, despeje o que restou da calda.
- Leve para gelar por no mínimo 3 horas.
Dica: Para que o creme dê ponto, é necessário usar manteiga.
Dicas Adicionais da Receita
- Para um toque especial, adicione chantilly entre as camadas.
- Substitua o biscoito champanhe por bolacha maisena para um sabor mais neutro.
- Se quiser um pavê mais sofisticado, acrescente rum ou licor de chocolate ao leite utilizado para umedecer os biscoitos.
- Para um toque crocante, adicione castanhas picadas entre as camadas.
Variações da Receita
- Pavê de Chocolate Branco: Substitua o chocolate em pó por chocolate branco derretido.
- Pavê de Dois Chocolates: Intercale camadas de creme de chocolate ao leite e chocolate branco.
- Pavê com Frutas: Adicione morangos ou bananas fatiadas entre as camadas para um sabor mais refrescante.
- Pavê Gelado: Congele por 2 horas antes de servir para um efeito de sobremesa semifreddo.
Curiosidades sobre o Pavê
- O nome “pavê” vem do francês “pavé”, que significa “pavimento”, uma referência às camadas da sobremesa.
- O pavê é uma variação do tiramisù italiano, mas sem o tradicional mascarpone.
- Existem versões de pavê que incluem sorvete, brigadeiro e até doce de leite.
Conclusão
O Pavê Fácil de Leite Condensado e Chocolate em Pó é uma sobremesa irresistível, perfeita para qualquer ocasião. Com ingredientes simples e um preparo descomplicado, ele agrada a todos os gostos e pode ser facilmente adaptado com diferentes ingredientes e sabores. Experimente esta receita e surpreenda sua família e amigos com um doce cremoso e delicioso!
Perguntas Frequentes
Posso fazer o pavê com antecedência?
Sim! O ideal é preparar um dia antes e deixar na geladeira para que os sabores fiquem mais intensos.
O que fazer se o creme ficar muito líquido?
Se o creme estiver muito líquido, leve ao fogo por mais alguns minutos até engrossar ou adicione 1 colher de sopa de amido de milho dissolvido em leite.
Posso congelar o pavê?
Sim! O pavê pode ser congelado por até 1 mês em um recipiente bem fechado. Para consumir, basta deixar descongelar na geladeira por algumas horas.