• Pique o chocolate em pedaços pequenos para facilitar o derretimento.
• Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas. Se usar o micro-ondas, faça isso em intervalos de 30 segundos, mexendo a cada intervalo para evitar que o chocolate queime.
• Após derretido, mexa bem o chocolate até que esteja liso e homogêneo.

Moldando o Ovo

• Despeje uma camada de chocolate derretido na forma de ovo de Páscoa. Use um pincel culinário ou a parte de trás de uma colher para espalhar o chocolate de maneira uniforme.
• Leve a forma à geladeira por cerca de 5 minutos ou até que o chocolate esteja firme.
• Após o primeiro endurecimento, aplique uma segunda camada de chocolate para garantir que o ovo tenha uma espessura adequada. Refrigere novamente até que esteja completamente firme.
• Criando as Tartaruguinhas
• Enquanto o ovo esfria, use as formas pequenas em formato de tartaruga para criar chocolates temáticos. Despeje o chocolate derretido nas formas, refrigerando até que estejam firmes.
• Desenforme as tartaruguinhas e, se desejar, utilize confeitos ou glacê colorido para adicionar detalhes como olhos ou padrões na carapaça.

Montagem e Surpresas

• Desenforme cuidadosamente o ovo de Páscoa e preencha uma das metades com as tartaruguinhas de chocolate e outras surpresas de sua escolha.
• Para selar as duas metades do ovo, aqueça levemente a borda de uma das metades em uma superfície quente por alguns segundos e então pressione as duas metades juntas.

Decoração e Finalização

• Decore o ovo de Páscoa como preferir, utilizando confeitos, chocolate colorido ou mesmo escrevendo mensagens com glacê.
• Embale o ovo em papel celofane colorido e adicione fitas para um toque especial.