Receita de Pudim de Maisena
Saboreie a simplicidade e o conforto do Pudim de Maisena, uma sobremesa caseira clássica que promete agradar todos os paladares com sua textura suave e deliciosa!
Equipamento
- Panela
- Forma de pudim
- Forno
Ingredientes
- 1/2 xícara de maisena
- 4 xícaras de leite
- 2/3 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 pitada de sal
- Canela em pó para polvilhar opcional
Instruções
Mistura dos Ingredientes Secos:
- Em uma panela de tamanho médio, misture a maisena, o açúcar e o sal. Essa combinação ajudará a evitar grumos.
Adição do Leite:
- Aos poucos, adicione o leite à mistura de ingredientes secos, mexendo constantemente. Isso é crucial para que o pudim fique liso e sem grumos.
Cozimento:
- Leve a panela ao fogo médio e continue mexendo até que a mistura comece a ferver e engrosse. Esse processo pode levar cerca de 10 minutos.
Adição da Baunilha:
- Uma vez que a mistura tenha engrossado, retire a panela do fogo e misture a essência de baunilha.
Resfriamento:
- Despeje a mistura em uma forma de pudim ou em tigelas individuais. Deixe esfriar à temperatura ambiente por cerca de 20 minutos e depois leve à geladeira por pelo menos 2 horas, até que esteja completamente firme.
Finalização:
- Antes de servir, polvilhe canela em pó sobre o pudim para um toque de sabor e decoração.
