Receita de Pudim de Chia, Baunilha e Framboesa Low Carb
Saboreie o equilíbrio perfeito entre saúde e sabor com o Pudim de Chia de Baunilha e Framboesa Low Carb, uma sobremesa deliciosa que cabe na sua dieta!
Equipamento
- Tigela
- Taças ou refratário
Ingredientes
- 1/4 de xícara de sementes de chia
- 1 xícara de leite de amêndoas sem açúcar
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 colher de sopa de adoçante eritritol
- 1/2 xícara de framboesas frescas ou congeladas
- Adoçante a gosto opcional
Instruções
Mistura das Sementes:
- Em uma tigela média, misture as sementes de chia, o leite de amêndoas, o extrato de baunilha e o eritritol. Mexa bem até que todos os ingredientes estejam completamente combinados.
Refrigeração:
- Cubra a tigela com filme plástico ou uma tampa e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou durante a noite, para que as sementes de chia absorvam o líquido e engrossem até formar um pudim.
Preparo das Framboesas:
- Enquanto o pudim está na geladeira, prepare as framboesas. Se estiverem congeladas, deixe-as descongelar à temperatura ambiente. Para framboesas frescas, amasse-as levemente com um garfo para liberar alguns sucos e adoce a gosto, se desejar.
Montagem:
- Retire o pudim de chia da geladeira e verifique a consistência. Se estiver muito grosso, adicione um pouco mais de leite de amêndoas e misture bem. Coloque uma camada de framboesas no fundo de copos ou taças, adicione o pudim por cima e finalize com mais framboesas.
Servir:
- Sirva imediatamente ou mantenha refrigerado até o momento de servir.
