• Preparo Detalhado do Creme de Leite Ninho
• Início do Creme: Comece reunindo os ingredientes principais em uma panela de tamanho médio.
• Adicione 1 lata de leite condensado, 2 medidas (use a lata do leite condensado como medida) de leite integral,
• 1 colher de sopa de maisena e 4 colheres de sopa de Leite Ninho.
• Misture esses ingredientes suavemente até que estejam bem combinados.
• Cozimento do Creme: Coloque a panela em fogo médio.
• É importante mexer constantemente com uma colher de pau ou um fouet para evitar que o creme grude no fundo da panela ou forme grumos.
• Continue mexendo até que a mistura comece a engrossar, o que pode levar cerca de 5 a 8 minutos.
• Finalização do Creme: Assim que o creme atingir a consistência desejada, desligue o fogo.
• Acrescente 200ml de creme de leite ao creme quente e misture bem até que se incorpore completamente.
• Deixe o creme de lado para esfriar à temperatura ambiente.
• Montagem do Pavê
• Preparação dos Biscoitos: Pegue 1 xícara de café forte já resfriado. Molhe rapidamente os biscoitos maisena no café, evitando deixá-los encharcar.
• Imediatamente, disponha uma camada desses biscoitos umedecidos no fundo de um refratário de vidro ou cerâmica.
• Camadas de Creme e Biscoito: Sobre a camada de biscoitos, espalhe uma camada generosa do creme de Leite Ninho. Use uma espátula ou colher para nivelar o creme.
• Repita este processo, alternando camadas de biscoitos umedecidos e creme, até que os ingredientes acabem, finalizando com uma camada de creme.
• Decoração e Resfriamento: Para decorar, polvilhe chocolate em pó uniformemente sobre o creme ou utilize raspas de chocolate para um toque gourmet.

Para finalizar, leve o pavê ao refrigerador e deixe-o firmar por, no mínimo, 4 horas, garantindo que as camadas se assentem e o sabor se intensifique.