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Bolo de Café e Chocolate
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Prep Time
10
minutes
mins
Cook Time
40
minutes
mins
Course
Café da Manhã, Lanche
Cuisine
Brasileira
Servings
4
Pessoas
Calories
331
kcal
Equipment
Tigela
Forma
Forno
Ingredients
2
xícara (chá)
farinha de trigo
1
xícara (chá)
açúcar
chocolate em pó
4
colher (sopa)
nescafé
1
xícara (chá)
leite
½
xícara (chá)
óleo vegetal
3
ovos
1
colher (sopa)
fermento em pó
Para a Cobertura
200
g
chocolate meio amargo
creme de leite
1
colher (sopa)
nescafé
1
colher (sopa)
chocolate em pó
½
xícara (chá)
açúcar
Instructions
Prepare a Massa
Misture a farinha, o açúcar e o chocolate em pó em uma tigela.
Adicione o leite, o nescafé, o óleo e os ovos. Bata até obter uma massa homogênea.
Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
Asse o Bolo
Despeje a massa em uma forma untada e asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.
Prepare a Cobertura
Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas.
Misture o creme de leite, açúcar e o nescafé ao chocolate derretido até obter uma ganache lisa.
Decore o Bolo
Após esfriar, cubra o bolo com a ganache de chocolate e café.
Keyword
bolo, café, chocolate