Receita de Ovo de Páscoa Gourmet
Descubra o prazer de criar ovos de Páscoa gourmet em casa, uma experiência que une sofisticação, sabores intensos e a doce arte de presentear com elegância.
Equipamento
- 1 Refratário
- 1 forma de casca de ovo de páscoa
- 1 Panela
Ingredientes
Ovo de Chocolate Amargo
- 250 g de Chocolate CLASSIC Meio Amargo
Creme de Cacau e Avelã
- 2 xícaras chá da Bebida de Aveia e Cacau NESFIT® Integral
- 4 colheres sopa de avelã torrada, picada
- 1 colher sopa de açúcar demerara
- 2 colheres sopa de amido de milho
Montagem
- 4 colheres sopa de frutas vermelhas
Instruções
Ovo de Chocolate Amargo
- Em um recipiente refratário, coloque o Chocolate NESTLÉ CLASSIC e leve ao micro-ondas, em potência média, por 3 minutos, misturando de minuto em minuto, para derreter.
- Misture muito bem e tempere o chocolate utilizando um banho-maria frio, até que chegue à temperatura de 30°C.
- Despeje a Cobertura temperada em uma forma de casca de ovo de 500 g e leve para gelar por cerca de 20 minutos. Desenforme e reserve.
Creme de Cacau e Avelã
- Em uma panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo médio, por cerca de 10 minutos ou até engrossar. Espere esfriar e leve para gelar.
Montagem
- Coloque o Creme de Cacau e Avelã sobre a casca de ovo e finalize com as frutas vermelhas. Sirva a seguir.
