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Cocadinha

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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Course Sobremesa
Cuisine Brasileira
Servings 4 Pessoas
Calories 500 kcal

Equipment

  • Panela
  • Forminhas de papel manteiga
  • Forno
  • Tigela

Ingredients
  

  • 1 xícara (chá) açúcar
  • ½ xícara (chá) água
  • 2 xíara (chá) coco ralado fresco
  • 1 lata leite condensado

Instructions
 

  • Em uma panela média, misture o açúcar e a água. Leve ao fogo médio, mexendo até o açúcar dissolver completamente.
  • Adicione o coco ralado e continue mexendo por aproximadamente 5 minutos.
  • Incorpore o leite condensado à mistura e continue mexendo até que a massa comece a desgrudar do fundo da panela. Esse processo deve levar cerca de 10 a 15 minutos.
  • Despeje a mistura em forminhas individuais. Espalhe uniformemente com a ajuda de uma espátula.
  • Deixe esfriar completamente antes de cortar em pequenos quadrados ou losangos.
  • Suas cocadinhas estão prontas para serem servidas!
Keyword cocadinha, côco, leite condensado