Preparo do Creme: Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite e a manteiga. Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente até que a mistura se desgrude do fundo da panela, indicando que está no ponto de brigadeiro mole.
Resfriamento: Transfira o creme para um prato untado com um pouco de manteiga e deixe esfriar completamente.
Montagem: Lave as uvas e seque-as cuidadosamente com papel toalha. Certifique-se de que estão completamente secas para facilitar a aderência do creme.
Envolvendo as Uvas: Com as mãos untadas com manteiga, pegue uma pequena porção do creme, achate-o na palma da mão e coloque uma uva no centro. Envolva a uva com o creme, formando uma bolinha. Repita o processo até que todas as uvas estejam cobertas.
Finalização: Passe cada bolinha no açúcar cristal, garantindo uma cobertura uniforme para um acabamento brilhante e crocante. Coloque as bolinhas em forminhas de papel e decore com uvas inteiras se desejar.
