Prepare o frango: Cozinhe o peito de frango em água e sal. Desfie muito bem até que fique com uma textura quase de pasta.
Tempere o frango: Em uma tigela, misture o frango desfiado com o alho, sal, pimenta, o ovo e a farinha de rosca até formar uma massa homogênea.
Recheio: Misture o cream cheese (ou requeijão) com o cheiro-verde.
Montagem: Pegue uma pequena porção da "massa" de frango, faça um buraco no centro, adicione um pouco do recheio e modele no formato de coxinha.
Empane: Passe as coxinhas na farinha de rosca.
Frite: Aqueça o óleo e frite as coxinhas até que estejam douradas e crocantes. Escorra em papel toalha.
