Receita de Pão Doce Low Carb
Descubra o prazer de uma alimentação saudável sem abrir mão do sabor com a Receita de Pão Doce Low Carb: uma opção deliciosa e nutritiva para seu dia a dia.
Equipamento
- tigela grande
- forma de pão
- Forno
Ingredientes
- 1 xícara de farinha de amêndoas
- 1/4 xícara de farinha de coco
- 1/4 xícara de adoçante natural como eritritol ou xilitol
- 3 ovos
- 1/4 xícara de óleo de coco derretido
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1/2 colher de chá de gengibre em pó
- 1/4 colher de chá de noz-moscada
- Pitada de sal
- Opcional: nozes picadas ou passas para adicionar textura e sabor
Instruções
Preaqueça o forno e prepare a forma:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Unte uma forma de pão com óleo de coco ou forre com papel manteiga.
Misture os ingredientes secos:
- Em uma tigela grande, misture a farinha de amêndoas, a farinha de coco, o adoçante natural, o fermento em pó, a canela, o gengibre, a noz-moscada e uma pitada de sal.
Adicione os ingredientes líquidos:
- Em outra tigela, bata ligeiramente os ovos.
- Adicione o óleo de coco derretido aos ovos e misture bem.
Combine os ingredientes:
- Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos na tigela grande.
- Misture delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados, formando uma massa homogênea.
- Se desejar, adicione as nozes picadas ou passas à massa e misture.
Asse o pão:
- Despeje a massa na forma preparada e nivele a superfície com uma espátula.
- Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 30-40 minutos, ou até que o pão esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
Sirva e aproveite:
- Retire o pão doce de especiarias low carb do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos.
- Depois de esfriar um pouco, transfira o pão para uma grade para esfriar completamente.
- Corte em fatias e sirva acompanhado de manteiga ou creme de amendoim, se desejar.
