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Um prato com um Bolo de avelã com chocolate low carb pronto para ser servido.

Receita de Bolo de Avelã com Chocolate Low Carb

Camila Loeper
Delicie-se com o Bolo de Avelã com Chocolate Low Carb, uma tentação irresistível que cabe na sua dieta!
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Tempo Total 40 minutes
Refeição cafe da tarde, Lanche, Sobremesa
Culinária Brasileira
Serve 12 porções
Calorias 232 kcal

Equipamento

  • Tigela
  • Forma de Bolo
  • Forno

Ingredientes
  

  • 1 1/2 xícara de farinha de avelã
  • 1/2 xícara de cacau em pó não adoçado
  • 1/4 de xícara de adoçante eritritol
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 4 ovos grandes
  • 1/2 xícara de óleo de coco derretido
  • 1/2 xícara de leite de amêndoas
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1/2 xícara de chocolate 70% cacau picado ou em gotas

Instruções
 

  • Preaqueça o forno a 180ºC e unte uma forma de bolo redonda com manteiga e farinha de avelã.
  • Em uma tigela, misture a farinha de avelã, o cacau em pó, o eritritol, o fermento e o sal.
  • Em outra tigela, bata os ovos com um mixer até que dobrem de volume. Adicione o óleo de coco, o leite de amêndoas e a baunilha, e continue batendo até misturar bem.
  • Incorpore os ingredientes secos aos molhados, misturando delicadamente até que a massa fique homogênea.
  • Adicione o chocolate picado e misture suavemente.
  • Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 25 a 30 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
  • Deixe esfriar na forma por 10 minutos, depois desenforme e deixe esfriar completamente em uma grade.
Keyword Bolo de avelã com chocolate low carb, receita de Bolo de avelã