Receita de Cookie de Pasta de Amendoim Fit
Desfrute de um lanche saudável e irresistível com nossa Receita de Cookie de Pasta de Amendoim Fit, perfeito para saciar sua vontade de doce sem peso na consciência!
Equipamento
- Tigela
- colher
- Assadeira
Ingredientes
- 1 xícara de pasta de amendoim natural
- 1/3 de xícara de mel ou xarope de agave para a versão vegana
- 1 ovo ou substituto de ovo vegano como chia ou linhaça
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de baunilha opcional
- Pitada de sal se a pasta de amendoim não for salgada
- Chocolate 70% cacau picado ou nozes opcional para adicionar textura
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Em uma tigela, misture a pasta de amendoim, o mel (ou agave) e o ovo até que tudo esteja bem incorporado.
- Adicione o bicarbonato de sódio, a baunilha e a pitada de sal, e misture novamente.
- Se desejar, incorpore pedaços de chocolate ou nozes na massa para dar um toque especial.
- Com uma colher, faça pequenas bolas de massa e coloque na assadeira. Achate-as levemente com as costas da colher ou com a mão.
- Asse por cerca de 10 a 12 minutos ou até que estejam levemente dourados.
- Deixe os cookies esfriarem na assadeira por alguns minutos antes de transferir para uma grade para esfriar completamente.
