Ferva meio litro de água em uma panela.

Adicione as folhas, flores ou sementes de lavanda na água fervente.

Desligue o fogo, tampe a panela e deixe a mistura descansar por 15 minutos.

Coe o chá e transfira para uma jarra de vidro. Leve à geladeira para resfriar.

Em uma jarra grande, combine a água mineral (sem gás) e a água com gás.

Adicione o chá de lavanda já frio à mistura.

Corte os limões sicilianos e galegos ao meio e esprema o suco diretamente na jarra.

Remova as sementes e mexa suavemente para incorporar.

Adicione o mel e o adoçante stévia à mistura.

Mexa bem até que todos os ingredientes estejam completamente dissolvidos.

Misture novamente para garantir uma distribuição uniforme dos sabores.

Sirva imediatamente em copos com gelo ou leve à geladeira por mais tempo para servir bem gelada.