Bolo de Cenoura com Manteiga
Equipamento
- Liquidificador
- Tigela
- Forma
- Forno
Ingredientes
- 2 xícara (chá) farinha de trigo
- 1, ½ xícara (chá) açúcar
- 3 cenouras médias (trituradas no liquidificador)
- ¾ xícara (chá) manteiga derretida
- 4 ovos
- 1 colher (chá) fermento em pó
- uma pitada de sal
Instruções
Misture os Ingredientes Secos:
- Em uma tigela, peneire a farinha de trigo e misture com o açúcar, o fermento e o sal.
Prepare a Mistura de Cenoura:
- No liquidificador, bata as cenouras raladas, os ovos e a manteiga derretida até formar uma mistura homogênea.
Combine as Misturas:
- Adicione a mistura de cenoura aos ingredientes secos e mexa até que tudo esteja bem incorporado.
Asse o Bolo:
- Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Deixe Esfriar e Sirva:
- Deixe o bolo esfriar na forma por alguns minutos, depois desenforme e sirva.