Bolo de Laranja com Cobertura de Chocolate
Bolo de Laranja com Cobertura de Chocolate: uma combinação perfeita de cítrico e doce que traz sabor e frescor em cada mordida.
Equipamento
- Liquidificador
- Panela
- Forma de Bolo
- Forno
Ingredientes
- Massa:
- 3 xícaras chá de farinha de trigo
- 2 xícaras chá de açúcar
- ½ xícara chá de óleo
- 1 xícara chá de suco de laranja
- 3 ovos
- 1 colher sopa rasa de fermento em pó
- Raspas da casca de 1 laranja
Cobertura:
- 1 xícara chá de açúcar
- 4 colheres sopa de chocolate em pó
- 4 colheres sopa de suco de laranja
- 1 colher sopa de margarina ou manteiga sem sal
Instruções
Preparo Massa:
- Prepare uma assadeira de 25 cm x 35 cm untando-a e enfarinhando-a. Reserve.
- Pré aqueça o forno em temperatura média.
- No liquidificador, bata os cinco primeiros ingredientes.
- Transfira a mistura para uma tigela e acrescente as raspas e o fermento.
- Misture com uma colher e coloque a massa na assadeira.
- Leve ao forno por aproximadamente 35 minutos ou até que, enfiando um palito na massa, ele saia seco.
Preparo Cobertura:
- Em uma panelinha, coloque todos os ingredientes.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até levantar fervura.
- Deixe cozinhar por 2 minutos.
- Espalhe sobre o bolo ainda quente.
- Decore a gosto.
- Corte o bolo e sirva.