Coloque o creme de leite e o xilitol numa panela.

Mexa bem até o xilitol dissolver completamente.

Deixe ferver e continue mexendo por cerca de 10 a 15 minutos.

Quer mais cremosidade? Cozinhe por mais tempo em fogo baixo.

Desligue o fogo, espere esfriar e bata com um mixer (ou no liquidificador) por alguns segundos para ficar bem brilhante e aveludado.