Mousse de Pêssego com Gelatina
Mousse de pêssego: leve, cremoso e perfeito para adoçar qualquer momento!
Equipamento
- Tigela
- Liquidificador
- Travessa
Ingredientes
- 1 lata de pêssego em calda reserve a calda
- 1 xícara chá de calda dos pêssegos
- 7 colheres sopa de água quente
- 1 pacote de gelatina incolor sem sabor
- 1 caixa de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
Instruções
- Em uma tigela, misture a gelatina incolor sem sabor com as 7 colheres de sopa de água quente.
- Mexa bem até que a gelatina esteja completamente dissolvida. Reserve.
- No copo do liquidificador, adicione:
- A calda reservada do pêssego (1 xícara de chá);
- O leite condensado;
- O creme de leite;
- A gelatina dissolvida.
- Corte os pêssegos da lata em pedaços menores e acrescente à mistura.
- Bata por 2-3 minutos, até obter um creme homogêneo e liso.
- Transfira o creme para uma travessa ou taças individuais.
- Leve à geladeira por pelo menos 3 horas, ou até que o mousse esteja firme.
- Antes de servir, decore com fatias de pêssego ou pedaços menores. Para um toque especial, adicione folhas de hortelã ou uma calda extra de pêssego por cima.