Receita de Bolo de Banana na Palha
Bolo de banana na palha, segredos ancestrais se misturam às bananas douradas, revelando em cada pedaço uma história de sabores e tradições.
Equipamento
- Liquidificador
- Tigela
- Forma
- Forno
Ingredientes
- 3 bananas maduras
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 pitada de sal
Instruções
Passo a passo para preparar a massa do bolo:
- Em um liquidificador, bata as bananas, os ovos, o óleo, o açúcar e a canela até obter uma mistura homogênea.
- Em um recipiente, misture a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal.
- Adicione a mistura batida no liquidificador aos ingredientes secos e mexa delicadamente até obter uma massa lisa e sem grumos.
Preparo da cobertura e montagem final do bolo:
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque.
- Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura, que pode ser um delicioso glacê de limão ou uma calda de chocolate, de acordo com sua preferência.
- Após assado, espere o bolo esfriar e desenforme. Cubra com a cobertura escolhida e decore com rodelas de banana antes de servir.