Receita de Bolo Fit de Maracujá
Desfrute do nosso Bolo de Maracujá Fit, uma receita leve e refrescante, perfeita para adoçar seu dia de forma saudável!
Equipamento
- tigela grande
- forma para bolo
- Forno
Ingredientes
- 1/2 xícara de óleo de coco
- 1/2 xícara de adoçante culinário ou açúcar de coco, se preferir
- 3 ovos
- 1 xícara de farinha de aveia
- 1/2 xícara de farinha de amêndoas
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 xícara de suco de maracujá concentrado
- Polpa de 1 maracujá para a cobertura
Instruções
Prepare o Forno e a Forma:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com um pouco de óleo de coco e forre com papel manteiga.
Misture os Líquidos:
- Em uma tigela grande, misture o óleo de coco derretido e o adoçante. Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
Adicione os Secos:
- Incorpore as farinhas peneiradas e o fermento, alternando com o suco de maracujá, até formar uma massa homogênea.
Asse o Bolo:
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 25 a 30 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Prepare a Cobertura:
- Enquanto o bolo assa, leve a polpa de maracujá ao fogo baixo com uma colher de adoçante, deixando reduzir até formar uma calda.
Finalize e Sirva:
- Retire o bolo do forno, deixe esfriar e desenforme. Cubra com a calda de maracujá antes de servir.
