Espalhe um filme plástico umedecido com uma esponja úmida sobre uma assadeira, biscoitos embebidos muito bem no café e leite, um ao lado do outro e repita na segunda fileira, como na foto, cubra com filme plástico e coloque no freezer por duas horas.

Enquanto isso, prepare o creme de mascarpone: misture o mascarpone, o leite condensado e a nata em uma tigela e bata as natas por cerca de 2 minutos.

Espalhe o creme de mascarpone sobre os biscoitos deixados descongelar por cerca de dez minutos, distribua as gotas de chocolate sem algumas que serão utilizadas para decoração, e com a ajuda do filme enrolar fechando para formar um Rocambole, fechar com a mesma película e coloque no freezer por pelo menos um hora.

Coloque o Rocambole de Tiramisù em uma travessa e decorar a superfície com o creme de mascarpone, algumas gotas de chocolate e uma leve polvilhada de cacau.

O tiramisu enrolado está pronto para ser servido em fatias.