Waffle de Mousse de Maracujá
Experimente a combinação tropical e deliciosa do waffle crocante com a mousse de maracujá cremosa, perfeita para qualquer ocasião!
Equipamento
- Tigela
- Liquidificador
- Máquina de Waffles
Ingredientes
Para a massa do waffle:
- 2 xícaras chá de farinha de trigo
- 2 colheres chá de fermento em pó
- 1 colher sopa de açúcar
- 1/2 colher chá de sal
- 1 1/2 xícaras chá de leite
- 2 ovos
- 1/3 xícara chá de óleo
- 1 colher chá de essência de baunilha (opcional)
Para a mousse de maracujá:
- 1 lata de leite condensado 395g
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1/2 xícara chá de suco de maracujá concentrado
- Polpa de 1 maracujá para decorar opcional
Instruções
Massa do Waffle:
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento, o açúcar e o sal.
- Em outro recipiente, bata o leite, os ovos e o óleo. Se estiver usando essência de baunilha, adicione-a agora.
- Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea. Evite bater demais para garantir que o waffle fique macio por dentro e crocante por fora.
- Aqueça sua máquina de waffles conforme as instruções do fabricante.
- Despeje aproximadamente 1/2 xícara de massa na máquina e feche-a. Cozinhe até o waffle ficar dourado e crocante.
- Repita o processo até toda a massa ser utilizada.
Mousse de Maracujá:
- No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá concentrado até formar um creme liso e homogêneo.
- Transfira a mousse para uma tigela e leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar.
Montagem:
- Com os waffles prontos e ainda quentes, coloque uma porção de mousse de maracujá sobre cada waffle.
- Decore com a polpa de maracujá fresca, espalhando as sementes sobre a mousse para dar um toque especial e ainda mais sabor.
- Sirva imediatamente e aproveite essa sobremesa refrescante e deliciosa.