Bolo de Pote de Chocolate
Bolo de pote de chocolate: uma sobremesa prática e deliciosa com camadas de bolo fofinho e creme irresistível, perfeita para qualquer ocasião.
Equipamento
- Liquidificador ou batedeira
- Panela
- Tigela
- Saco de confeiteiro
Ingredientes
Massa do bolo:
- 3 ovos
- ½ xícara de chá de óleo
- 1 xícara de chá de leite
- 1 xícara de chá de açúcar
- ½ xícara de chá de chocolate em pó 50%
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo sem fermento
- 1 colher de sopa de fermento
Recheio de chocolate:
- 1 caixa de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó 32%
- Calda de chocolate
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de água
- 1 xícara de chá de chocolate em pó 50%
Decoração:
- Granulados
Instruções
Massa do bolo:
- Em uma batedeira, adicione os ovos, o óleo, o leite, o açúcar e o chocolate. Misture bem, até a massa ficar homogênea.
- 3 ovos,½ xícara de chá de óleo,1 xícara de chá de leite,1 xícara de chá de açúcar,½ xícara de chá de chocolate em pó 50%
- Em seguida, despeje 1 xícara de chá de farinha de trigo na batedeira e bata de novo.
- Quando a massa ficar homogênea e lisinha, coloque a outra xícara de chá de farinha de trigo e bata novamente.
- Adicione o fermento em pó. Agora bata de novo, até o fermento dissolver bem na massa.
- 1 colher de sopa de fermento
- Unte uma forma de bolo retangular com manteiga e farinha de trigo ou desmoldante. Despeje a massa na forma.
- Leve a massa ao forno pré-aquecido em 180º C por 30 minutos.
Recheio de chocolate:
- Em uma panela antiaderente em fogo baixo, coloque o leite condensado, o creme de leite e o chocolate. Mexa bem, até o brigadeiro ficar consistente.
- 1 caixa de leite condensado,1 caixa de creme de leite,3 colheres de sopa de chocolate em pó
- Quando o brigadeiro começar a ferver, continue mexendo por mais 3 ou 5 minutos, até chegar no ponto certo. Ou seja, quando atingir uma consistência líquida.
- Coloque o recheio em uma tigela e cubra o brigadeiro com plástico-filme.
Calda de chocolate:
- Em uma panela em fogo médio, adicione todos os ingredientes. Mexa bem.
- 1 xícara de chá de açúcar,1 xícara de chá de água,1 xícara de chá de chocolate em pó 50%
- Quando a calda começar a ferver, retire-a do fogo após 1 minuto. Reserve.
- Montagem do bolo no pote:
- Esfarele a massa do bolo de chocolate com as mãos. Reserve em uma tigela.
- Coloque 2 colheres de sopa da massa do bolo em um pote de 200 ml. Use um pilão ou colher para deixar a massa rente.
- Umedeça a massa com a calda.
- Coloque o brigadeiro de chocolate em um saco de confeiteiro e faça uma camada de recheio.
- Adicione mais 2 colheres de sopa da massa do bolo. Ajeite a massa com uma colher ou pilão.
- Umedeça a massa com a calda novamente.
- Faça mais uma camada com o recheio de brigadeiro. Ajuste o recheio com uma colher.
- Adicione granulados e confeitos da sua preferência.
- Granulados