Bolo Pequeno de Cenoura
Equipamento
- Formas tipo Cupcake
- Tigela
- Forno
Ingredientes
- 2 cenouras médias raladas
- 2 xícara (chá) farinha de trigo
- 1 xícara (chá) açúcar
- ½ xícara (chá) óleo vegetal
- 3 ovos
- 1 colher (sopa) fermento em pó
- 1 pitada de sal
Instruções
Mistura da Massa
- Em uma tigela grande, misture as cenouras raladas, o óleo e os ovos.
- Adicione o açúcar, a farinha, o sal e misture bem.
- Por último, adicione o fermento e misture suavemente.
Assando os Cupcakes
- Distribua a massa em forminhas de cupcake, enchendo até 3/4 de sua capacidade.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 a 25 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.