Pavê de Leite Ninho com Uva Roxa
Descubra o equilíbrio perfeito de sabores com o Pavê de Leite Ninho com Uva Roxa, uma sobremesa que mistura a cremosidade suave do leite em pó com a doçura natural das uvas. Esta delícia é um verdadeiro deleite para os sentidos, unindo texturas e sabores de forma inesquecível.
Equipamento
- 1 Colher de pau
- 1 Panela
- 1 Travessa
- 1 Refratário
- 1 Tigela
- 1 Fogão
Ingredientes
- Para o Creme de Leite Ninho:
- 1 lata de leite condensado
- 2 medidas da lata de leite integral
- 1/2 xícara de leite Ninho em pó
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 lata de creme de leite
- Para a Camada de Uva:
- 2 xícaras de uvas roxas cortadas ao meio sem sementes
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/4 xícara de água
- Para a Montagem:
- 1 pacote de bolacha champanhe
- Leite para umedecer as bolachas
- Uvas roxas inteiras para decorar
Instruções
- Prepare o Creme de Leite Ninho: Misture o leite condensado, o leite Ninho, o amido de milho e o leite integral em uma panela.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
- Desligue o fogo e acrescente o creme de leite.
- Mexa bem e reserve.
- Prepare a Camada de Uva: Em outra panela, coloque as uvas cortadas, o açúcar e a água.
- Cozinhe em fogo baixo até que as uvas fiquem macias e formem uma calda levemente espessa.
- Deixe esfriar.
- Montagem do Pavê: Umedeça as bolachas champanhe no leite e faça uma camada no fundo de um refratário.
- Cubra com uma camada do creme de Leite Ninho.
- Adicione uma camada da mistura de uva.
- Repita as camadas até acabarem os ingredientes, finalizando com o creme.
- Finalize: Decore a última camada com uvas roxas inteiras e leve à geladeira por pelo menos 4 horas.