Descubra a magia de combinar sabores clássicos e frutas frescas com esta receita de Pavê de Leite Ninho com Uva Roxa. Perfeita para ocasiões especiais ou simplesmente para adoçar o seu dia, esta sobremesa une a suavidade cremosa do Leite Ninho com a doçura natural e a textura das uvas roxas. É uma receita fácil e deliciosa, que promete impressionar e satisfazer todos os paladares. Ideal para quem procura uma sobremesa elegante e cheia de sabor, este pavê será o grande destaque da sua mesa. Prepare-se para ser elogiado por esta escolha criativa e irresistível!
Receita de Pavê de Leite Ninho com Uva Roxa
Pavê de Leite Ninho com Uva Roxa
Equipamento
- 1 Colher de pau
- 1 Panela
- 1 Travessa
- 1 Refratário
- 1 Tigela
- 1 Fogão
Ingredientes
- Para o Creme de Leite Ninho:
- 1 lata de leite condensado
- 2 medidas da lata de leite integral
- 1/2 xícara de leite Ninho em pó
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 lata de creme de leite
- Para a Camada de Uva:
- 2 xícaras de uvas roxas cortadas ao meio sem sementes
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/4 xícara de água
- Para a Montagem:
- 1 pacote de bolacha champanhe
- Leite para umedecer as bolachas
- Uvas roxas inteiras para decorar
Instruções
- Prepare o Creme de Leite Ninho: Misture o leite condensado, o leite Ninho, o amido de milho e o leite integral em uma panela.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
- Desligue o fogo e acrescente o creme de leite.
- Mexa bem e reserve.
- Prepare a Camada de Uva: Em outra panela, coloque as uvas cortadas, o açúcar e a água.
- Cozinhe em fogo baixo até que as uvas fiquem macias e formem uma calda levemente espessa.
- Deixe esfriar.
- Montagem do Pavê: Umedeça as bolachas champanhe no leite e faça uma camada no fundo de um refratário.
- Cubra com uma camada do creme de Leite Ninho.
- Adicione uma camada da mistura de uva.
- Repita as camadas até acabarem os ingredientes, finalizando com o creme.
- Finalize: Decore a última camada com uvas roxas inteiras e leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
Dicas
- Para um toque especial, polvilhe um pouco de leite Ninho em pó por cima do pavê antes de servir.
- Experimente usar uvas congeladas para dar uma textura refrescante ao pavê.
- Certifique-se de que o creme de Leite Ninho esteja bem frio antes de montar o pavê para evitar que as bolachas se desmanchem.
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Conclusão
O Pavê de Leite Ninho com Uva Roxa é mais do que uma sobremesa; é uma experiência culinária que cativa todos os paladares. Com a combinação harmoniosa de uvas roxas frescas e o creme aveludado de leite em pó, esta receita não só agrada aos olhos, mas também proporciona um prazer gustativo extraordinário. Perfeito para ocasiões especiais ou para um doce capricho, este pavê vai deixar uma lembrança doce e duradoura em suas refeições.
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Sou Berenice, apaixonada pela confeitaria e trabalho com isso desde os 11 anos. Ao longo dos anos, aperfeiçoei minhas técnicas e me tornei muito boa no que faço. Esse espaço online é meu caderno de receitas pessoal aberto ao mundo, onde disponibilizo tudo que sei para aqueles que buscam aprender e se deliciar com a arte da confeitaria. Seja bem-vindo ao meu doce universo!
