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um prato com quindim de café.

Quindim de Café

Berenice
O quindim de café é uma irresistível tentação para os sentidos, unindo a riqueza do café à doçura tradicional em uma sobremesa que fascina a cada mordida.
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Tempo Total 30 minutes
Refeição Café da Manhã, cafe da tarde, Lanche
Culinária Brasileira
Serve 8 porções
Calorias 54.67 kcal

Equipamento

  • 1 Liquidificador
  • 1 forma com papel alumínio

Ingredientes
  

  • 4 ovo
  • 8 gema de ovo
  • 2 xícaras chá de açúcar
  • 1 pacote de coco 100 g
  • 1 colher sopa de margarina
  • 1 garrafa de leite de coco 200 ml
  • 1 colher sopa de café solúvel

Instruções
 

  • Aqueça o forno a 200 ºC.
  • No liquidificador, bata bem os ovos e as gemas.
  • Acrescente o açúcar, o coco ralado, a margarina, o leite de coco e o café.
  • Bata até ficar uma mistura homogênea.
  • Coloque em uma forma com furo central, untada com margarina e polvilhada com açúcar.
  • Cubra a fôrma com papel-alumínio e asse em banho-maria por aproximadamente 45 minutos.
  • Retire o papel-alumínio e deixe assar por mais 20 minutos.
Keyword café, quindim de café, receita de quindim