Receita de Pudim Fácil e Econômico
Descubra como preparar um pudim fácil e econômico que combina simplicidade, sabor e cremosidade, perfeito para adoçar qualquer dia da semana!
Equipamento
- Panela
- Liquidificador
- Forma de pudim
- Forno
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite use a lata de leite condensado para medir
- 3 ovos
- 1/2 xícara de açúcar para a calda
- 1/4 de xícara de água para a calda
Instruções
Caramelização:
- Em uma panela, coloque o açúcar e a água para ferver em fogo médio até formar um caramelo dourado. Cuidado para não deixar queimar. Despeje o caramelo em uma forma com furo no meio, girando-a para que o caramelo cubra todo o fundo e as laterais. Reserve.
Mistura do Pudim:
- No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos até obter uma mistura homogênea.
Asse o Pudim:
- Despeje a mistura do pudim na forma caramelizada. Prepare um banho-maria no forno, colocando a forma dentro de uma assadeira maior com água quente. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 1 hora ou até que, ao inserir um palito, ele saia limpo.
Resfriamento e Desenformação:
- Deixe o pudim esfriar completamente antes de desenformar. Leve à geladeira por pelo menos 3 horas para garantir que esteja bem firme.
Servindo:
- Quando estiver pronto para servir, passe uma faca nas bordas da forma para ajudar a soltar o pudim e inverta-o em um prato grande.
