Se você está procurando uma sobremesa que une o sabor tradicional da paçoca com uma apresentação charmosa e prática, o Paçoca no Copinho é a escolha ideal. Com camadas de bolo de fubá, recheio cremoso de doce de leite e a crocância da paçoca, essa receita combina perfeitamente com o clima descontraído de um churrasco. Então vamos ao passo a passo para você arrasar na sobremesa!
Sobremesa de Potinho de Paçoca
Finalize seu churrasco com o irresistível Paçoca no Copinho: cremosidade e sabor em uma sobremesa prática e deliciosa!
- Forma de 22cm de diâmetro
- Panela
- Forno
- 4 ovos
- 1/2 xícara (chá de manteiga)
- 1 xícara (chá de leite)
- 2 xícaras (chá de açúcar)
- 1 xícara (chá de fubá)
- 1 xícara (chá de farinha de trigo)
- 1 colher (sopa de fermento em pó)
- Margarina e farinha de trigo para untar
Calda:
- 2 colheres (sopa de açúcar)
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
Recheio e cobertura:
- 1 e 1/2 xícara (chá de doce de leite cremoso)
- 2 caixas de creme de leite (400g)
- 12 paçocas rolha esmigalhadas
- Bata no liquidificador os ovos, a manteiga, o leite, o açúcar, o fubá e a farinha até ficar homogêneo.
- Acrescente o fermento e misture com uma colher.
- Despeje em uma fôrma de 22cm de diâmetro, untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até que ao enfiar um palito no centro, ele saia limpo.
- Deixe amornar e desenforme. Para a calda, em uma panela, dissolva o açúcar no leite de coco, leve ao fogo baixo, cozinhe por 3 minutos e desligue. Para o recheio e cobertura, misture o doce de leite com o creme de leite até ficar homogêneo.
- Coloque metade do bolo em um prato, regue com metade da calda e espalhe metade do creme.
- Cubra com a outra parte do bolo e regue com o restante da calda.
- Cubra todo o bolo com o restante do creme, polvilhe com a paçoca e sirva.
Dicas para um Resultado Perfeito
- Textura equilibrada: Não exagere na calda para que o bolo fique úmido, mas não encharcado.
- Apresentação charmosa: Use copinhos transparentes para destacar as camadas. Decore com um pedaço de paçoca inteira no topo.
- Versão com outros sabores: Experimente adicionar frutas frescas, como morangos ou manga picada, entre as camadas para um toque especial.
Variações da Receita
- Versão sem glúten: Substitua a farinha de trigo por farinha de amêndoas ou outra farinha sem glúten.
- Paçoca no Copinho Vegano: Use bolo vegano, leite de coco, doce de leite vegano e creme de leite de soja ou castanhas.
- Toque de chocolate: Adicione uma camada de ganache de chocolate meio amargo entre o bolo e o creme para um contraste de sabores.
Por que Combina com Churrasco?
O Paçoca no Copinho traz a leveza e o frescor necessários para equilibrar o sabor intenso das carnes de churrasco. Além disso, sua apresentação prática em copinhos individuais facilita o serviço em eventos descontraídos, permitindo que cada convidado aproveite essa sobremesa sem complicações.
Conclusão
O Paçoca no Copinho é uma sobremesa que combina tradição, sabor e praticidade. Seja para um churrasco em família ou para um evento especial, ela conquista pela textura cremosa, o toque crocante da paçoca e o charme de ser servida em porções individuais. Experimente esta receita e transforme seu churrasco em uma ocasião ainda mais memorável!