O abacate é um ingrediente versátil que vai além das receitas salgadas. Quando combinado com leite, creme de leite e açúcar, transforma-se em uma base cremosa perfeita para sobremesas. Nesta receita, a suavidade do abacate se mistura com a acidez dos morangos e a doçura do coco ralado, criando uma sobremesa irresistível, prática e cheia de frescor. Vamos explorar como preparar essa delícia em poucos passos!
Sobremesa de Abacate
Cremosa, fresca e fácil de fazer, esta sobremesa de abacate vai encantar o seu paladar. Experimente!
- Liquidificador
- Vasilha de vidro
- 03 Abacates
- 02 Copos (200 ml de leite de vaca)
- 06 Colheres sopa de açúcar
- 03 Caixas de creme de leite
- 01 Caixa de morango
- 01 Pacote de 250gr de côco ralado fino
- Descasque o abacate, corte ao meio, tire o caroço;
- Piquea fruta e coloque no liquidificador batendo aos poucos com um pouco de açúcar e leite;
- Bata até ficar um creme. Não pode ficar muito líquido;
- Lave os morangos e pique-os;
- Retire o creme de leite da caixa e adoce com açúcar à gosto;
- Monte a sobremesa em uma vasilha de vidro, uma camada do abacate, morango, creme de leite e côco;
- Pode-se fazer várias camadas;
- Sirva bem gelada.
Dicas Adicionais
- Escolha dos Abacates: Use abacates maduros, mas não excessivamente moles, para garantir a textura cremosa.
- Variedade de Frutas: Experimente adicionar fatias de kiwi ou pedaços de manga para mais cor e sabor.
- Versão Fit: Substitua o açúcar por adoçante e o leite comum por leite vegetal para uma versão mais leve.
- Apresentação: Para porções individuais, monte a sobremesa em taças transparentes, valorizando as camadas coloridas.
Variações da Receita
- Sobremesa com Chocolate: Adicione raspas de chocolate meio amargo entre as camadas.
- Com Nozes: Salpique nozes trituradas para um toque crocante.
- Camada Extra de Gelatina: Inclua uma camada de gelatina de morango para mais consistência e sabor.
Curiosidades
- O abacate, embora muitas vezes usado em receitas salgadas no Brasil, é amplamente consumido como sobremesa em outros países.
- Misturado com leite e açúcar, é um lanche tradicional brasileiro desde os tempos coloniais.
- Morangos são ricos em vitamina C e combinam perfeitamente com o abacate, que é uma fonte saudável de gorduras boas.
Conclusão
Essa sobremesa de abacate com camadas de morango e coco é uma opção prática e deliciosa para surpreender sua família ou convidados. Seja em um almoço de domingo ou uma ocasião especial, ela oferece o equilíbrio perfeito entre cremosidade, frescor e doçura.
Perguntas Frequentes
Posso substituir o coco ralado por outro ingrediente?
Sim! Você pode usar raspas de chocolate ou granola para variar o sabor e a textura.
Quanto tempo a sobremesa dura na geladeira?
Ela pode ser armazenada por até 2 dias, sempre bem coberta para evitar que o abacate oxide.
Dá para fazer a receita sem leite de vaca?
Com certeza! Substitua o leite de vaca por leite de coco ou outro leite vegetal de sua preferência.