O creme de café torna a experiência de tomar café ainda mais saborosa, além de trazer um charme especial ao visual da bebida. Existem diversas formas de elaborar a espuma, mas a receita que vamos te ensinar hoje é a mais simples de todas. O creme fica pronto em 15 minutos e só precisamos de 3 ingredientes para prepará-lo: café solúvel, açúcar e água fria. A textura fica cremosa e macia e o gosto tão espetacular que vai fazer você se sentir um barista profissional. O Essência Studio separou um passo a passo de como fazer creme de café de um jeito simples e rápido.
Creme de Café
Transforme o simples em sofisticado com este creme de café irresistivelmente cremoso!
- Tigela
- colher
- Mixer ou batedeira
- 150 mL de água fria
- 30 g de café solúvel
- 175 g de açúcar
- Coloque o açúcar e o café solúvel em uma tigela e misture. Adicione a água fria aos poucos e mexa com uma colher para integrar os ingredientes completamente.
- Quando a mistura já estiver homogênea, bata tudo em uma batedeira ou mixer por 10 minutos. Quanto maior o tempo de agitação, maior a cremosidade do creme.
- Se preferir, você pode colocar uma pitada de canela para trazer mais sabor. Algumas pessoas também gostam de colocar raspas de chocolate ou amêndoas picadas para decorar. Use a criatividade para arrasar na finalização do seu café cremoso.
O creme de café pode ser consumido quente ou frio. Se não conseguir usar o creme todo de uma vez, coloque o que sobrou no congelador. A espuma não vai endurecer e quando quiser beber, basta retirar a quantidade desejada.
O café cremoso pode ser consumido no café da manhã ou depois das refeições. A sua textura cremosa e macia o torna uma ótima opção de sobremesa.
Dicas para o Preparo Perfeito
- Textura ideal: Se desejar uma textura ainda mais densa, aumente o tempo de batimento.
- Armazenamento: Caso sobre creme, guarde no congelador em um recipiente hermético. O creme não endurece e estará pronto para uso sempre que desejar. Basta retirar a quantidade necessária e misturar ao leite ou café quente.
- Sabor personalizado: Experimente adicionar essências, como baunilha ou amêndoa, para criar variações de sabor.
Variações da Receita
- Creme de Café com Chocolate: Acrescente 1 colher de sopa de cacau em pó durante o preparo para uma versão mocha.
- Creme de Café com Leite Condensado: Substitua parte do açúcar por leite condensado para um creme ainda mais doce e cremoso.
- Creme de Café Vegano: Use açúcar demerara ou de coco e substitua o café solúvel por uma versão vegana, se disponível.
Como Consumir o Creme de Café
- Café da manhã: Misture o creme ao leite quente ou frio para um início de dia especial.
- Sobremesa: Sirva o creme puro em taças individuais decoradas com raspas de chocolate e um toque de chantilly.
- Recepção de convidados: Use o creme como base para drinques de café ou até para decorar sobremesas como tiramisù ou bolos.
Curiosidades sobre o Creme de Café
- O creme de café é conhecido por sua versatilidade, podendo ser consumido quente ou frio.
- Apesar de simples, ele pode ser transformado em uma sobremesa sofisticada com pequenos ajustes, como a adição de licores ou especiarias.
- Você pode reaproveitar o creme armazenado facilmente, já que ele mantém a cremosidade mesmo após o congelamento.
Conclusão
O creme de café é uma receita versátil e deliciosa que combina perfeitamente com diferentes ocasiões, desde um café da manhã descontraído até um jantar elegante. Seu preparo simples e a possibilidade de personalização tornam essa sobremesa uma escolha prática e sofisticada. Experimente e encante a todos com esse toque especial à base de café.
Perguntas Frequentes
Posso usar café coado em vez de café solúvel?
Não, o café solúvel é essencial para criar a textura cremosa característica do creme.
Por quanto tempo o creme pode ser armazenado no congelador?
Você pode armazenar o creme por até 1 mês sem comprometer a textura.
O creme é muito doce?
Você pode ajustar a quantidade de açúcar ao seu paladar, mantendo a proporção da receita para garantir o equilíbrio entre sabor e textura.