O bombom-chocotone é uma sobremesa criativa, perfeita para quem deseja transformar o tradicional chocotone em algo ainda mais especial. Com uma combinação irresistível de doce de leite e chocolate, essa receita é prática, deliciosa e ideal para presentear ou incrementar sua mesa de festas.
Bombom-Chocotone
Transforme o chocotone tradicional em uma sobremesa irresistível com esta receita fácil de bombom-chocotone!
- Forma
- Papel manteiga
- geladeira
- 1 chocotone (500g)
- Manteiga para untar
- 1 xícara (chá de doce de leite cremoso (aproximadamente))
- 400 g de chocolate meio amargo fracionado derretido
- 150 g de chocolate branco fracionado derretido
- Corte o chocotone em pedaços e esmigalhe com as mãos.
- Adicione o doce de leite e misture até formar uma massa que seja possível fazer bolinhas.
- Se necessário, adicione mais doce de leite.
- Modele bolinhas com as mãos untadas e, com a ajuda de um garfo, banhe-as no chocolate meio amargo derretido.
- Coloque sobre uma fôrma forrada com papel-manteiga e decore a superfície com o chocolate branco, fazendo riscos.
- Leve à geladeira por 1 hora.
- Retire e sirva.
Dicas Adicionais da Receita
- Variedade no recheio: Experimente substituir o doce de leite por outros recheios como creme de avelã, ganache de chocolate ou brigadeiro.
- Apresentação especial: Embale os bombons em caixinhas decorativas ou saquinhos de celofane com fitas coloridas para presentear no Natal.
- Textura crocante: Adicione nozes picadas ou amêndoas torradas à massa para um toque crocante.
Variações da Receita
- Bombom Trufado: Recheie as bolinhas com pedaços de frutas secas, como damasco ou uva-passa.
- Bombom Gourmet: Use chocolates de alta qualidade para um sabor ainda mais sofisticado.
- Versão com Panetone: Substitua o chocotone por panetone, para uma versão mais frutada da sobremesa.
Curiosidades
- O chocotone é uma adaptação brasileira do clássico panetone italiano, incorporando chocolate para agradar ainda mais ao paladar local.
- Transformar sobras de chocotone em bombons é uma excelente forma de reaproveitar ingredientes e evitar desperdícios.
Conclusão
O bombom-chocotone é a prova de que é possível reinventar uma sobremesa clássica com criatividade e simplicidade. Ideal para o Natal ou qualquer outra celebração, essa receita combina sabor, praticidade e versatilidade, conquistando todos os que experimentam, então experimente e surpreenda com essa delícia!
Perguntas Frequentes
É obrigatório usar chocolate fracionado?
Não, mas o chocolate fracionado facilita o manuseio, pois não precisa de temperagem. Se optar por chocolate puro, será necessário temperá-lo antes de usar.
Quanto tempo dura o bombom-chocotone?
Armazenados em local fresco e seco, os bombons duram até 5 dias. Para maior frescor, mantenha-os refrigerados.
Posso usar chocotone recheado?
Sim, mas certifique-se de misturar bem o recheio para manter a textura homogênea da massa.