Se você busca uma sobremesa diferente, refrescante e cheia de sabor, o creme de kiwi é a escolha perfeita! Com uma textura leve e um equilíbrio entre a doçura do leite condensado e a acidez do kiwi, essa sobremesa encanta tanto pelo sabor quanto pela apresentação.
Fácil de preparar e ideal para dias quentes, o creme de kiwi pode ser servido em taças individuais ou em um refratário para compartilhar. Vamos ao passo a passo dessa delícia!
Creme de Kiwi
Refrescante e cremoso, o creme de kiwi combina o azedinho da fruta com a doçura do leite condensado e a leveza do chantilly.
- Liquidificador
- Tigela
- taças individuais ou em um refratário para servir
- 8 kiwis
- 2 latas de leite condensado
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 colher (sopa de licor de kiwi)
- 2 xícaras (chá de chantilly)
- Kiwi em rodelas para a decoração
- No liquidificador, bata os 4 primeiros ingredientes, até obter um creme.
- Coloque em uma tigela e misture delicadamente o chantilly.
- Coloque em taças individuais ou em um refratário.
- Decore com kiwi em rodelas e leve à geladeira.
Dicas Extras
- ✔ Escolha kiwis maduros: Quanto mais maduros, mais doce e menos ácido será o creme.
- ✔ Se quiser um creme mais firme, adicione 1 envelope de gelatina incolor dissolvida.
- ✔ O licor de kiwi é opcional, mas realça o sabor da fruta. Se preferir, substitua por essência de baunilha.
- ✔ Para um toque mais cítrico, acrescente algumas raspas de limão ao creme.
Variações da Receita
- Creme de Kiwi com Chocolate Branco 🍫 – Acrescente 100g de chocolate branco derretido ao creme para um sabor ainda mais sofisticado.
- Creme de Kiwi Fit 🌱 – Substitua o leite condensado por leite condensado diet e o chantilly por iogurte natural sem açúcar.
- Creme de Kiwi com Coco 🥥 – Adicione 2 colheres de sopa de leite de coco para um toque tropical irresistível.
- Creme de Kiwi com Morango 🍓 – Misture pedaços de morango ao creme para um contraste delicioso de sabores.
Conclusão
O creme de kiwi é uma sobremesa deliciosa, refrescante e fácil de preparar. Perfeito para qualquer ocasião, esse doce combina o azedinho do kiwi com a cremosidade do leite condensado e do chantilly. Sirva bem gelado e aproveite essa experiência leve e saborosa!
Perguntas Frequentes
Posso fazer o creme sem leite condensado?
Sim! Você pode substituir por leite de coco e adoçante natural, criando uma versão mais leve da sobremesa.
O creme de kiwi pode ser congelado?
Evite congelar, pois isso pode alterar a textura e fazer com que o kiwi solte muita água.
Quanto tempo essa sobremesa dura na geladeira?
Você pode armazená-la na geladeira por até 3 dias em um recipiente bem fechado.