Transforme a clássica combinação de queijo e goiabada em uma sobremesa irresistível com esta receita de Romeu e Julieta na Travessa. Fácil de fazer e perfeita para qualquer ocasião, essa delícia é uma opção prática que agrada a todos.
Romeu e Julieta na Travessa
Transforme queijo e goiabada em uma sobremesa fácil e deliciosa com a receita de Romeu e Julieta na travessa. Simples e irresistível!
- Liquidificador
- Refratário retangular ou quadrado (de 1 litro)
- Panela
- 1 caixa/lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 1 copo de requeijão (200 g)
- 1 envelope de gelatina sem sabor (12 g)
- 300 g de goiabada
- 150 ml de água
- Primeiro passo é hidratar a gelatina sem sabor: despeje o conteúdo em um pote e acrescente 5 colheres de sopa de água. Leve ao micro-ondas por 20 segundos.
- Após isso, em um liquidificador, acrescente o leite condensado, creme de leite, requeijão e a gelatina sem sabor já hidratada. Misture tudo!
- Em um refratário retangular ou quadrado (de 1 litro) despeje o conteúdo e leve a geladeira.
- Em uma panela acrescente a goiabada cortada e os 150 ml de água. O objetivo é derreter a goiabada! Coloque fogo baixo e mexa. Pode também “esmagar” a goiabada na parede da panela para ajudar a dissolver.
- Após dissolver aguarde um tempo para esfriar a goiabada derretida!
- Em seguida retire o refratário da geladeira e despeje a goiabada derretida sobre a primeira parte feita. Cubra com papel filme e leve a geladeira por, no mínimo, 2 horas antes de servir.
- Boa sobremesa!
Dicas para Servir
- Sirva a sobremesa bem gelada para realçar os sabores.
- Decore com raspas de queijo parmesão ou cubinhos de goiabada para um toque especial.
- Utilize uma colher aquecida para servir a sobremesa, facilitando o corte e manuseio.
Variações da Receita
- Substitua o requeijão por cream cheese para um sabor mais suave e cremoso.
- Experimente adicionar uma camada de biscoitos triturados entre o creme e a goiabada para criar uma textura crocante.
- Use goiabada cremosa em vez de derreter a goiabada em pedaços para agilizar o preparo.
- Para uma versão mais sofisticada, incorpore vinho do Porto ou licor de amêndoa na calda de goiabada.
Curiosidades sobre Romeu e Julieta
- A combinação de queijo com goiabada é tão popular no Brasil que se tornou um símbolo de união perfeita entre sabores.
- O nome “Romeu e Julieta” faz referência à obra clássica de Shakespeare, sugerindo que os dois ingredientes são um par ideal, assim como os personagens da história.
- Em algumas regiões do Brasil, Romeu e Julieta também é usado como recheio de pastéis e sobremesas fritas.
- Essa combinação é frequentemente servida como acompanhamento de café em bares e padarias.
Conclusão
A receita de Romeu e Julieta na Travessa é uma opção incrível para quem busca praticidade e sabor em uma sobremesa. Com ingredientes simples e um preparo descomplicado, é possível criar uma sobremesa que agrada aos mais diversos paladares. Experimente hoje mesmo e surpreenda sua família e amigos com essa delícia clássica e sofisticada.
Perguntas Frequentes
Posso substituir a gelatina sem sabor por outro ingrediente?
Sim, é possível usar agar-agar como alternativa, mas siga as instruções do fabricante, pois o modo de preparo difere da gelatina convencional.
Quanto tempo a sobremesa pode ficar na geladeira?
Armazene a sobremesa na geladeira por até 3 dias, mantendo-a bem coberta para evitar que absorva odores externos.
Posso usar outro tipo de queijo no lugar do requeijão?
Sim, cream cheese ou mascarpone são ótimas opções e adicionam sabores distintos ao creme.