Receita de Geladinho de Morango

O geladinho de morango, também conhecido como sacolé, chup-chup ou dindin, é a pedida certa para refrescar os dias mais quentes com um toque de doçura e sabor frutado. Essa delícia gelada, além de ser extremamente fácil de fazer, oferece uma forma divertida e deliciosa de aproveitar os morangos, seja em um encontro casual com amigos ou como uma sobremesa rápida para as crianças. Acompanhe a receita e algumas dicas para fazer o geladinho de morango perfeito.

Geladinho de Morango

Saquinhos de geladinho
Liquidificador

500 g morangos frescos
1 lata leite condensado
Suco de 1 limão

Prepare os Morangos: Lave bem os morangos, retire as folhas e corte-os ao meio. Caso prefira um geladinho com pedaços de fruta, reserve alguns morangos picados para adicionar diretamente aos saquinhos.
Misture os Ingredientes: No liquidificador, bata os morangos, o açúcar, o leite condensado e o suco de limão até obter uma mistura homogênea. Se desejar uma consistência mais líquida, adicione gradualmente água até atingir a textura desejada.
Montagem: Distribua a mistura nos saquinhos de geladinho, deixando espaço suficiente para fechar. Se reservou morangos picados, adicione um pouco em cada saquinho antes de despejar o líquido. Feche bem os saquinhos, seja com um nó ou com amarradores específicos para geladinho.
Congelamento: Leve os geladinhos ao freezer até que estejam completamente congelados, o que deve levar cerca de 4 a 6 horas, dependendo da potência do seu freezer.

Sobremesa

Brasileira

geladinho, morango

Dicas e Truques

Para um geladinho mais saudável, substitua o açúcar por mel ou adoçantes adequados para congelamento.
Experimente entretanto adicionar iogurte natural no lugar de parte do leite condensado para uma versão mais cremosa e com menos calorias.
Uma maneira prática de encher os saquinhos é utilizando um funil ou uma jarra com bico dosador.

Variações da Receita

Não se limite ao morango! Essa receita pode ser adaptada para qualquer fruta da estação, como manga, kiwi ou pêssego. Para os amantes de sabores exóticos, experimente afinal fazer camadas alternadas de diferentes purês de frutas para um geladinho marmorizado.

Conclusão

O geladinho de morango certamente é a escolha perfeita para quem busca uma opção refrescante, prática e deliciosa para os dias quentes. Com esta receita simples entretanto, você pode criar variações infinitas e agradar todos os paladares, desde os mais clássicos até os mais aventureiros.

Perguntas Frequentes

Posso usar morango congelado na receita de geladinho?

Sim, você pode usar morango congelado, ele se mistura bem e mantém o sabor natural da fruta. Basta descongelá-los levemente antes de bater com os outros ingredientes.

É possível adoçar o geladinho de morango com adoçante em vez de açúcar?

Sim, você pode substituir o açúcar por adoçantes naturais como stevia ou xilitol para uma versão mais leve. Apenas ajuste a quantidade ao seu gosto, já que os adoçantes são mais concentrados que o açúcar.

Como deixar o geladinho de morango mais cremoso?

Para uma textura mais cremosa, adicione creme de leite ou iogurte natural à mistura, além de usar liga neutra ou emulsificante para evitar a formação de cristais de gelo.