O suco de abacaxi e coentro é uma combinação exótica e nutritiva que oferece um toque refrescante e cheio de benefícios para a saúde. Com o frescor do abacaxi, as propriedades desintoxicantes do coentro e o toque revigorante do gengibre, este suco é uma escolha perfeita para qualquer momento do dia. Aprenda a preparar essa bebida que une sabor, saúde e praticidade.
Suco de Abacaxi e Coentro
Refresque-se com o suco de abacaxi e coentro: sabor único e saúde em cada gole!
- Liquidificador
- 1 abacaxi
- 2 colheres de sopa de folhas de coentro
- fatia fina de gengibre
- pitada de sal
- Descasque o abacaxi, retire o miolo e corte a fruta em cubos.
- Adicione todos os ingredientes no liquidificador e bata na graduação MÁX por pelo menos 1 minuto.
- Sirva gelado este suco delicioso.
- Se desejar o suco puro, coe para retirar a polpa (perdendo, lamentavelmente, todas as fibras nesse processo).
Dicas para o Preparo
- Abacaxi congelado: Use pedaços de abacaxi previamente congelados para um suco ainda mais gelado e cremoso.
- Evite coar: Para aproveitar todas as fibras do abacaxi, evite coar o suco. Isso contribui para a saciedade e melhora a saúde intestinal.
- Quantidade de coentro: Se você não está acostumado ao sabor marcante do coentro, comece com uma quantidade menor e ajuste de acordo com o seu gosto.
Variações da Receita
- Com hortelã: Substitua ou combine o coentro com folhas de hortelã para um sabor mais refrescante.
- Com água de coco: Adicione 200 ml de água de coco para mais hidratação e um toque tropical.
- Com limão: Esprema o suco de meio limão para um sabor cítrico ainda mais intenso.
- Com cúrcuma: Acrescente 1/4 de colher de chá de cúrcuma em pó para um boost antioxidante e anti-inflamatório.
- Com pepino: Adicione algumas rodelas de pepino para um toque suave e propriedades diuréticas.
Benefícios dos Ingredientes
- Abacaxi: Rico em vitamina C e bromelina, o abacaxi auxilia na digestão, fortalece o sistema imunológico e combate inflamações.
- Coentro: Conhecido por suas propriedades desintoxicantes, ajuda a eliminar metais pesados do corpo e é uma excelente fonte de antioxidantes.
- Gengibre: Um termogênico natural que melhora a circulação, reduz náuseas e possui ação anti-inflamatória.
- Sal: Em pequenas quantidades, ajuda a repor eletrólitos e realça os sabores naturais do suco.
Curiosidades
- Combinação funcional: O coentro e o gengibre formam uma dupla poderosa para desintoxicar e melhorar a digestão.
- História do coentro: Essa erva tem sido usada desde a antiguidade como tempero e remédio natural em várias culturas.
- Uso integral do abacaxi: Até mesmo a casca do abacaxi pode ser usada para chás e infusões, assim evitando o desperdício.
Conclusão
O suco de abacaxi e coentro é uma opção deliciosa e saudável para incorporar à sua rotina. Seja para hidratar, desintoxicar ou apenas saborear uma bebida refrescante, essa receita reúne praticidade e benefícios em cada gole. Experimente variações e personalize o preparo de acordo com o seu paladar, aproveitando ao máximo essa combinação rica e nutritiva.
Perguntas Frequentes
Posso substituir o coentro?
Sim, você pode substituir o coentro por salsa ou hortelã, dependendo do seu gosto pessoal.
O gengibre é obrigatório?
Não, mas ele adiciona um toque especial e oferece diversos benefícios à saúde.
Posso adicionar adoçante?
Se preferir um sabor mais doce, adicione mel, açúcar ou adoçantes naturais. No entanto, o abacaxi maduro geralmente é suficiente para adoçar o suco.