Talvez você nunca tenha pensado nisso, mas os três “momentos sagrados” da nossa alimentação estão com os dias contados. Café da manhã, almoço e jantar vêm sendo deixados de lado por uma nova rotina alimentar que promete praticidade e, ao que tudo indica, veio pra ficar.
O lanche virou protagonista
A chamada snackificação é a nova moda: trocar as refeições completas por pequenos lanches ao longo do dia. Em vez de parar para um prato cheio, a galera prefere comer de forma mais rápida e frequente.
Isso faz sentido, né? Com tanta correria, quem tem tempo de sentar e comer tranquilo? Um iogurte aqui, uma castanha acolá, uma barrinha no meio do caminho… E pronto: você já está seguindo a tendência!
Por que essa ideia de lanches está conquistando tanta gente?
O motivo é simples: praticidade. Segundo uma pesquisa do International Food Information Council, mais da metade das pessoas já estão substituindo as refeições por lanches. E 73% delas comem pelo menos um lanche por dia.
A snackificação começou nos Estados Unidos e já está com tudo no Brasil. Jovens, estudantes, profissionais ocupados… Todo mundo está entrando na onda.
Lanchinhos fazem bem?
Aí entra a polêmica. Nutricionistas dizem que pode sim ser saudável, desde que os lanches sejam bem escolhidos. Frutas, oleaginosas, iogurtes naturais, ovos cozidos, por exemplo, são boas opções.
O problema é quando isso vira um desfile de salgadinhos, biscoitos recheados e fast-food. Aí, em vez de prático e saudável, o lanche vira um risco à saúde.
Como entrar na tendência sem prejudicar a saúde
Se você quer testar esse novo estilo de comer, siga essas dicas:
- Escolha lanches ricos em fibras e proteínas.
- Preste atenção à fome real (comer por tódio não vale!).
- Evite lanches ultraprocessados com muito açúcar ou gordura.
- Ouça seu corpo e, se puder, fale com um nutricionista.
Curiosidade final: sabia que essa mudança também influencia o humor?
Sim! Comer em pequenas porções pode ajudar a manter o nível de energia estável ao longo do dia, evitando aquele sono depois do almoço ou a irritação da fome no fim da tarde.
Você toparia trocar as refeições tradicionais por lanches ao longo do dia? Compartilhe com quem vive na correria e precisa de ideias práticas!
Sou Berenice, apaixonada pela confeitaria e trabalho com isso desde os 11 anos. Ao longo dos anos, aperfeiçoei minhas técnicas e me tornei muito boa no que faço. Esse espaço online é meu caderno de receitas pessoal aberto ao mundo, onde disponibilizo tudo que sei para aqueles que buscam aprender e se deliciar com a arte da confeitaria. Seja bem-vindo ao meu doce universo!