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Bolo de Caneca de Limão Siciliano Low Carb

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Quem disse que seguir uma dieta low carb significa abrir mão de um docinho de vez em quando? Com esta receita de bolo de caneca de limão siciliano, você pode desfrutar de um lanche delicioso e pronto em minutos, perfeito para aqueles momentos em que a vontade de comer algo doce bate forte. O sabor cítrico e refrescante do limão siciliano dá um toque especial, transformando um simples bolo de caneca em uma experiência gourmet sem complicação!

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Receita de Bolo de Caneca de Limão Siciliano Low Carb

Camila Loeper
Saboreie a praticidade e frescor com nosso Bolo de Caneca de Limão Siciliano Low Carb, perfeito para um doce rápido sem fugir da dieta!
Tempo Total 1 hour 30 minutes
Refeição Café da Manhã, cafe da tarde, Lanche, Sobremesa
Culinária Brasileira
Serve 1 porção
Calorias 144 kcal

Equipamento

  • Caneca
  • micro-ondas

Ingredientes
  

  • 2 colheres de sopa de farinha de amêndoas
  • 1 colher de sopa de farinha de coco
  • 2 colheres de sopa de adoçante eritritol
  • 1/4 de colher de chá de fermento em pó
  • 1 ovo
  • 2 colheres de sopa de suco de limão siciliano fresco
  • 1 colher de chá de raspas de limão siciliano
  • 1 colher de sopa de óleo de coco derretido
  • 1 colher de sopa de iogurte grego sem açúcar

Instruções
 

  • Em uma caneca, misture bem as farinhas, o adoçante e o fermento.
  • Adicione o ovo, o suco de limão, as raspas de limão, o óleo de coco e o iogurte grego. Misture tudo até que a massa fique homogênea.
  • Leve ao micro-ondas por cerca de 90 segundos, ou até que o bolo cresça e esteja cozido (o tempo pode variar conforme a potência do seu micro-ondas).
  • Deixe esfriar por um minuto antes de consumir.
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Dicas adicionais

  • Personalize seu Bolo: Você pode adicionar uma colher de chá de extrato de baunilha ou substituir o iogurte grego por creme de leite para uma textura ainda mais cremosa.
  • Cobertura Especial: Para uma cobertura simples e low carb, misture cream cheese com um pouco de adoçante e suco de limão, espalhe sobre o bolo ainda quente.
  • Cuidado com o Tempo no Micro-ondas: Fique de olho enquanto o bolo está no micro-ondas para evitar que ele cozinhe demais e fique seco.
  • Para os Dias de Verão: Após cozinhar, deixe seu bolo de caneca na geladeira por algumas horas e desfrute de um bolo gelado, refrescante e ainda mais delicioso.

Perguntas frequentes

Quais são os ingredientes básicos da receita de bolo de caneca de limão siciliano?

Os ingredientes básicos geralmente incluem farinha de trigo (ou farinha de amêndoa para uma versão sem glúten), açúcar (ou adoçante de sua escolha), ovo, suco e raspas de limão siciliano, óleo (ou manteiga derretida) e fermento em pó.

Por que o limão siciliano é o destaque desta receita de bolo de caneca?

O limão siciliano é o destaque desta receita devido ao seu sabor cítrico único e aroma refrescante. Suas raspas e suco adicionam um toque de frescor e vivacidade ao bolo, criando uma experiência sensorial deliciosa.

Como você pode personalizar esta receita de bolo de caneca de limão siciliano?

Esta receita é altamente adaptável. Você pode ajustar a quantidade de suco e raspas de limão de acordo com suas preferências de sabor. Além disso, você pode adicionar ingredientes extras, como blueberries ou pedaços de chocolate branco, para uma variação personalizada do bolo.

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