Nada como um doce para alegrar o dia, não é mesmo? E quando ele é fácil e rápido de preparar, fica ainda melhor! O bolo de caneca trufado é uma dessas delícias que se destacam pela simplicidade no preparo e pelo sabor inigualável. Com uma massa de chocolate fofinha, recheio de brigadeiro e decoração com granulado, essa receita é perfeita para quem busca uma sobremesa prática e cheia de sabor. Seja para um lanche da tarde, uma sobremesa rápida após o jantar, ou até mesmo para surpreender uma visita de última hora, o bolo de caneca trufado vai conquistar seu paladar e deixar todos com água na boca. Vamos descobrir como fazer essa delícia em apenas alguns minutos?
Bolo de Caneca Trufado
Delicie-se com um irresistível Bolo de Caneca Trufado com recheio de brigadeiro, perfeito para um lanche rápido e saboroso!
- Caneca
- Microondas
- 50 gramas de chocolate ao leite (meio amargo ou branco picado)
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa de leite)
- 1 colher (sopa de óleo)
- 3 colheres (sopa de açúcar)
- 3 colheres (sopa de chocolate em pó)
- 4 colheres (sopa de farinha de trigo)
- 1 colher (café de fermento em pó)
- Brigadeiro comprado pronto ou feito em casa
- Granulado para decorar
Preparação do Chocolate:
- Leve o chocolate picado ao freezer por 30 minutos. Isso ajudará a manter a trufa no centro do bolo durante o cozimento.
Preparação da Massa:
- Na própria caneca, misture o ovo com o leite e o óleo.
- Mexa bem com um garfo até a mistura ficar homogênea.
- Acrescente o açúcar e o chocolate em pó.
- Misture novamente até incorporar todos os ingredientes.
- Adicione a farinha de trigo e misture até obter uma massa lisa e sem grumos.
- Junte o fermento em pó e mexa bem para distribuir uniformemente pela massa.
- Acrescente o chocolate que estava no freezer e misture pela última vez para distribuí-lo pela massa.
Cozimento:
- Leve a caneca ao micro-ondas por 3 minutos ou até que um palito de dente espetado na massa saia limpo, indicando que o bolo está cozido por completo.
- Deixe esfriar por alguns minutos antes de prosseguir para a etapa seguinte.
Recheio e Decoração:
- Faça um furo no centro do bolo utilizando a parte de trás de uma colher, criando um espaço para o recheio.
- Coloque o brigadeiro dentro do furo até preencher completamente.
- Espalhe mais brigadeiro no topo do bolo para uma camada extra de sabor.
- Decore com granulado para um toque final irresistível.
Dicas Extras
- Variedade de Chocolate: Experimente usar diferentes tipos de chocolate (ao leite, meio amargo ou branco) para assim variar o sabor do seu bolo.
- Brigadeiro Caseiro: Se preferir, faça seu próprio brigadeiro em casa para um toque ainda mais especial.
- Acompanhamentos: Sirva o bolo com uma bola de sorvete de creme para uma combinação perfeita.
Variações da Receita
- Bolo de Caneca de Nutella: Substitua o brigadeiro por Nutella para um recheio diferente e igualmente delicioso.
- Bolo de Caneca de Doce de Leite: Use doce de leite como recheio e cobertura para uma versão mais doce e cremosa.
- Bolo de Caneca com Frutas: Adicione pedaços de frutas como morango ou banana ao recheio de brigadeiro para assim obter um toque frutado.
Conclusão
O Bolo de Caneca Trufado é uma opção rápida, prática e incrivelmente saborosa para qualquer momento do dia. Com uma combinação perfeita de bolo de chocolate e recheio de brigadeiro, este bolo certamente agradará a todos. Experimente e surpreenda-se com a facilidade e o sabor desta receita!
Perguntas Frequentes
Posso usar outros tipos de chocolate?
Sim, você pode usar chocolate ao leite, meio amargo ou branco, conforme sua preferência.
Como armazenar o bolo de caneca?
Armazene o bolo na geladeira por até 2 dias. Aqueça por alguns segundos no micro-ondas antes de servir novamente.
Posso fazer o bolo sem ovo?
Sim, você pode substituir o ovo por 1/4 de xícara de purê de maçã ou banana amassada para uma versão sem ovo.