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Bolo de Limão Simples

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O bolo de limão é uma sobremesa atemporal que encanta por seu sabor cítrico equilibrado e aroma refrescante. Perfeito para acompanhar uma tarde de verão ou para iluminar um dia cinzento, este bolo simples e saboroso é amado por sua facilidade de preparo e versatilidade. Neste guia, você aprenderá a fazer um bolo de limão simples que promete ser um sucesso entre amigos e família. Além disso, compartilharemos dicas valiosas e variações para personalizar a receita ao seu gosto.

Preparo 5 minutes
Cozimento 35 minutes
Refeição Café da Manhã
Culinária Brasileira
Serve 8 Pessoas
Calorias 196 kcal

Equipamento

  • Tigela
  • Fouet
  • Forma
  • Forno

Ingredientes
  

  • 1 xícara (chá) açúcar
  • ½ xícara (chá) manteiga em temperatura ambiente
  • 2 ovos
  • ½ xícara (chá) leite
  • suco e raspas de 1 limão grande
  • 2 xícara (chá) farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) fermento em pó

Instruções
 

  • Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.
  • Bata o açúcar e a manteiga em uma batedeira até obter um creme claro e fofo. Adicione os ovos, um a um, batendo bem após cada adição.
  • Incorpore o suco e as raspas de limão à mistura, seguido pelo leite, e misture bem.
  • Adicione a farinha de trigo e o fermento, misturando até que a massa fique homogênea e sem grumos.
  • Despeje a massa na forma preparada e asse por cerca de 30-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
  • Deixe esfriar antes de desenformar. Opcionalmente, você pode finalizar o bolo com uma calda de limão e açúcar de confeiteiro para um toque extra de sabor.
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Dicas e truques

  • Calda de Limão: Para uma camada adicional de sabor, misture suco de limão com açúcar de confeiteiro até formar uma calda rala. Despeje sobre o bolo ainda quente para que absorva bem.
  • Medida do Suco de Limão: Use mais ou menos suco de limão de acordo com seu gosto pessoal. Para um sabor mais intenso, adicione o suco de um limão extra.
  • Raspas de Limão: As raspas de limão são essenciais para dar aroma ao bolo. Certifique-se de usar apenas a parte verde da casca, pois a parte branca pode amargar.

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