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Brigadeiro de Café: Um Toque de Sofisticação

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O brigadeiro é uma sobremesa clássica na culinária brasileira, amado por crianças e adultos. No entanto, sempre há espaço para inovação e novos sabores. Neste artigo, vamos explorar uma deliciosa variante: o brigadeiro de café.

Uma Fusão de Sabores

Esse brigadeiro combina a cremosidade tradicional desse doce com o sabor intenso e envolvente do café. O resultado é uma sobremesa que agrada tanto aos amantes de brigadeiro quanto aos apreciadores de café

Brigadeiro de Café

Preparo 5 minutes
Cozimento 15 minutes
Refeição Sobremesa
Culinária Brasileira
Serve 4 Pessoas
Calorias 372 kcal

Equipamento

  • Panela

Ingredientes
  

  • 1 lata leite condensado
  • 1 colher (sopa) chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) manteiga
  • 1 colher (sopa) café solúvel da sua preferência
  • granulado de chocolate para decorar

Instruções
 

  • Em uma panela, coloque o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga.
  • Misture bem esses ingredientes em fogo baixo até obter uma massa homogênea.
  • Adicione o café solúvel à mistura e continue mexendo.
  • Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até que a massa comece a desgrudar do fundo da panela.
  • Retire a mistura do fogo e deixe esfriar.
  • Com as mãos untadas com manteiga, faça pequenas bolinhas de brigadeiro e passe no granulado de chocolate.
  • Coloque cada brigadeiro em forminhas de papel.
Keyword brigadeiro, café, leite condensado

Dicas e Truques:

  • Use um café de boa qualidade para um sabor mais rico.
  • A quantidade de café pode ser ajustada de acordo com o seu gosto pessoal.
  • Se preferir, substitua o granulado de chocolate por cacau em pó ou açúcar de confeiteiro.
  • Armazene os brigadeiros em local fresco e seco para mantê-los frescos.

História e Origem

A origem do brigadeiro é bem conhecida, mas a introdução do café nessa receita é uma evolução recente. O café é um ingrediente amado no Brasil, e sua fusão com o brigadeiro demonstra a criatividade dos chefs e amantes da culinária do país.

ImagemDescrição
embalagem-brigadeiroRegina Forminha At Colors 05 Marrom (Pacote De 100)
embalagem-individualEmbalagem Blister Individual para Brigadeiro Pacote com 300 Unidades
copo-papelAlipis Copo de papel de chocolate
flor-de-tecidoPacote com 24 – Envoltórios de Trufa de Flor de Tecido Luxuoso com Pérolas

Conclusão

Afinal é uma opção deliciosa e sofisticada que eleva o sabor clássico do brigadeiro a um novo patamar. Combinando a doçura do leite condensado com o aroma e a intensidade do café, essa sobremesa é perfeita para quem aprecia um toque de sofisticação em um doce tradicional. Experimente essa receita e descubra o sabor único dessa receita.

Dê um toque de café à sua sobremesa favorita. Uma fusão de sabores que vai encantar o seu paladar!



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