Sempre achamos que batata-doce era só para quem quer ganhar músculos. Mas tem muito mais coisa por trás desse tubérculo poderoso. Comer batata-doce todos os dias pode transformar sua saúde — e também pode exigir alguns cuidados que pouca gente conhece.
Por que tanta gente virou fã da batata-doce?
Talvez você pense que é por causa das calorias. Mas não é bem assim. Apesar de ser mais calórica que a batata inglesa, a batata-doce ganhou o coração da galera fit porque:
- Tem carboidratos complexos, que liberam energia aos poucos
- É rica em fibras, o que ajuda a regular o intestino
- Contém vitaminas A, C, B6 e minerais como potássio e magnésio
- Possui antioxidantes que fazem bem para pele, cabelo e imunidade
O que acontece se você comer batata-doce todos os dias?
Se for com moderação, só coisa boa: você sente menos fome, fica com mais energia e ainda ajuda a controlar o colesterol ruim. Ela também pode melhorar a digestão e ajudar na retenção de líquidos.
Mas tem um porém: o exagero pode atrapalhar
Pouca gente comenta, mas consumir batata-doce em excesso pode trazer alguns problemas:
- Quem tem problemas renais precisa tomar cuidado por causa do potássio
- Pessoas com síndrome do intestino irritável podem sentir mais gases e desconforto
- Pode atrapalhar a absorção de cálcio e ferro se consumida em grandes quantidades
Quanto de batata-doce é o ideal por dia?
O ideal é consumir cerca de 50g por dia — uma batata pequena. Quem treina pesado pode comer um pouco mais. Já para quem quer emagrecer, algumas rodelas já bastam para manter a energia sem exagerar nas calorias.
Dica final: varie e escute seu corpo
Batata-doce é ótima, mas o segredo de uma alimentação saudável está na variedade. E se tiver dúvidas, consulte um nutricionista!
Você já come batata-doce todo dia? Me conta se sentiu diferença! E envia esse post pra quem vive de marmita fit!
Sou Berenice, apaixonada pela confeitaria e trabalho com isso desde os 11 anos. Ao longo dos anos, aperfeiçoei minhas técnicas e me tornei muito boa no que faço. Esse espaço online é meu caderno de receitas pessoal aberto ao mundo, onde disponibilizo tudo que sei para aqueles que buscam aprender e se deliciar com a arte da confeitaria. Seja bem-vindo ao meu doce universo!