Se está à procura de uma sobremesa leve, saudável e deliciosa, o creme de manga com iogurte é a escolha perfeita. Com a suavidade do creme de coco e o sabor tropical da manga, esta receita é fácil de preparar e encanta a todos com sua textura aveludada e visual sofisticado. Vamos aprender a fazer esta maravilha?
Creme de Manga com Iogurte
Descubra o sabor tropical do creme de manga com iogurte: leve, refrescante e perfeito para qualquer ocasião!
- Liquidificador
- taças ou copos transparentes
- 3 colheres (sopa de amido de milho (maisena))
- 200 ml de leite de coco (1 vidro)
- 4 colheres (chá de açúcar)
- 1/4 xícara (chá de coco em flocos)
- 200 ml de leite integral
- 2 mangas grandes (picadas)
- Lascas de coco queimado para decorar
- Dissolva o amido de milho no leite integral, garantindo que não restem grumos.
- Adicione o açúcar e o coco em flocos à mistura.
- Leve ao fogo baixo, mexendo constantemente, até engrossar.
- Assim que o creme atingir a consistência desejada, adicione o leite de coco e misture bem. Reserve para esfriar.
- No liquidificador, bata as mangas picadas até formar um purê homogêneo e cremoso. Reserve.
- Em taças ou copos transparentes, alterne camadas de creme de coco e purê de manga. Comece e finalize com o creme de coco para um visual elegante.
- Decore o topo das taças com lascas de coco queimado para dar um toque especial.
- Leve as taças à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Dicas para Variar e Personalizar
- Adicione iogurte: Misture um pouco de iogurte natural ao creme de manga para um sabor mais leve e cremoso.
- Mais frutas: Acrescente camadas de frutas frescas, como morangos ou pedaços de abacaxi, para diversificar os sabores.
- Versão vegana: Substitua o leite integral por leite vegetal (como amêndoas ou aveia) e use açúcar de coco ou melado como adoçante.
- Apresentação criativa: Sirva em copos pequenos ou tigelas decoradas com folhas de hortelã para impressionar os convidados.
Variações da Receita
- Versão Vegana: Substitua o leite integral por leite vegetal (amêndoas ou aveia) e use açúcar de coco ou melado.
- Com Frutas Adicionais: Adicione camadas de morangos ou abacaxi picado para diversificar os sabores.
- Com Crocância: Polvilhe granola, castanhas ou sementes de chia entre as camadas para um toque crocante.
Benefícios dos Ingredientes
- Manga: Rica em vitaminas A e C, fibras e antioxidantes, é uma fruta que auxilia na saúde da pele e no fortalecimento do sistema imunológico.
- Leite de Coco: Uma fonte de gorduras saudáveis que promove energia e saciedade, além de dar um toque tropical às receitas.
- Coco em Flocos: Além de saboroso, o coco é rico em fibras e minerais, como ferro e potássio.
- Amido de Milho: Proporciona a consistência perfeita ao creme, assim deixando-o leve e aveludado.
Por Que Fazer Esta Receita?
O creme de manga com iogurte é uma sobremesa que une praticidade e sofisticação. Seu sabor tropical combina perfeitamente com dias quentes, mas também é uma ótima opção para jantares especiais. Com ingredientes simples e um modo de preparo rápido, esta sobremesa conquista pelo sabor, textura e apresentação.
Conclusão
Surpreenda a sua família e amigos com o delicioso creme de manga com iogurte. Leve, refrescante e irresistível, esta sobremesa é ideal para qualquer ocasião, então experimente e descubra como esta combinação de sabores tropicais pode transformar o seu dia!
Perguntas Frequentes
Posso usar outro tipo de fruta no lugar da manga?
Sim, pode substituir a manga por frutas como abacaxi, pêssego ou morango, mantendo a base do creme de coco. Isso permite criar variações interessantes e igualmente deliciosas.
O creme de coco pode ser feito sem o leite integral?
Sim, pode usar apenas leite de coco ou substituir o leite integral por opções vegetais, como leite de amêndoas ou aveia, para uma versão mais leve ou vegana.
Quanto tempo o creme pode ficar na geladeira?
O creme pode ser armazenado na geladeira por até 2 dias. Certifique-se de mantê-lo em recipientes fechados para preservar o frescor e o sabor.