Com o verão batendo à porta, a busca por sobremesas geladas e refrescantes se torna cada vez maior. Nesse cenário, o geladinho de amendoim surge como uma opção deliciosa e fácil de preparar, prometendo refrescar seus dias com um toque especial de sabor. Ideal para festas, reuniões familiares ou simplesmente como uma forma de se deliciar no conforto de casa, essa receita promete conquistar paladares de todas as idades.
Geladinho de Amendoim
Equipamento
- Liquidificador
- Saquinho de geladinho
Ingredientes
- 1 l leite
- 1 xícara (chá) amendoim torrado e sem pele
- 1 lata leite condensado
- 1 caixa creme de leite
- 1 colher (sopa) essência de baunilha
- ½ xícara (chá) açúcar
Instruções
- No liquidificador, adicione o leite, o amendoim, o leite condensado, o creme de leite e a essência de baunilha. Se desejar uma doçura extra, inclua também o açúcar.
- Bata tudo até obter uma mistura homogênea e o amendoim estar bem triturado.
- Com o auxílio de um funil, despeje a mistura nos saquinhos de geladinho, deixando um espaço livre na parte superior para dar o nó.
- Feche bem os saquinhos e leve ao freezer até que estejam completamente congelados, o que deve levar cerca de 6 horas.
- Uma vez congelados, estão prontos para serem servidos!
Dicas e truques
- Para um geladinho mais cremoso, substitua uma parte do leite por leite de coco.
- O amendoim pode ser substituído por pasta de amendoim para uma versão ainda mais intensa do sabor.
- Certifique-se de triturar bem o amendoim para evitar pedaços grandes que dificultem o consumo do geladinho.
Variações da Receita
- Geladinho de Amendoim com Chocolate: Acrescente 4 colheres de sopa de cacau em pó à mistura para um sabor de amendoim com chocolate.
- Versão Fit: Substitua o leite condensado por leite condensado de aveia e utilize adoçante culinário no lugar do açúcar.
Conclusão
O geladinho de amendoim é afinal uma excelente opção para quem busca uma sobremesa refrescante e saborosa para os dias quentes. Com a facilidade de preparo entretanto e a possibilidade de variações, adapta-se a diferentes gostos e necessidades, fazendo dele um queridinho em qualquer ocasião. Experimente enfim essa delícia e surpreenda-se com o sabor inigualável do amendoim em uma versão gelada!
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Sou Berenice, apaixonada pela confeitaria e trabalho com isso desde os 11 anos. Ao longo dos anos, aperfeiçoei minhas técnicas e me tornei muito boa no que faço. Esse espaço online é meu caderno de receitas pessoal aberto ao mundo, onde disponibilizo tudo que sei para aqueles que buscam aprender e se deliciar com a arte da confeitaria. Seja bem-vindo ao meu doce universo!
