O geladinho de chocolate, conhecido em diversas partes do Brasil como sacolé, chup-chup, ou dindin, é uma daquelas sobremesas que prometem refrescar e adoçar qualquer dia, combinando a simplicidade do preparo com o sabor irresistível do chocolate. Perfeito para festas infantis, encontros casuais ou simplesmente para ter uma opção de doce mais refrescante em casa, o geladinho de chocolate é uma opção prática e deliciosa que agrada a todos. Descubra como fazer essa tentação gelada com a nossa receita fácil e algumas dicas especiais.
Geladinho de Chocolate
Equipamento
- Saquinho de geladinho
- Liquidificador
Ingredientes
- 1 l leite
- 1 lata leite condensado
- 4 colher (sopa) chocolate em pó
- ½ xícara chá raspas de chocolate ao leite
- 1 caixa de creme de leite
Instruções
- Mistura dos Ingredientes: Em um liquidificador, combine o leite, o leite condensado, o chocolate ralado e o em pó. Bata até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- Adição do Creme de Leite: Acrescente o creme de leite e bata novamente, apenas o suficiente para incorporá-lo à mistura, sem bater demais para evitar que se separe.
- Enchendo os Saquinhos: Com o auxílio de um funil, despeje a mistura nos saquinhos de geladinho, deixando um espaço livre na parte superior para poder amarrá-los. Certifique-se de que estão bem fechados para evitar vazamentos.
- Congelamento: Coloque os geladinhos no freezer e deixe até que estejam completamente congelados.
Dicas e Truques
- Para um geladinho gourmet, experimente adicionar pedaços de chocolate meio amargo ou gotas de chocolate à mistura antes de congelar.
- Se desejar um toque especial entretanto, um pouco de café solúvel pode ser adicionado à mistura para intensificar o sabor do chocolate.
- Para facilitar na hora de fechar os saquinhos, você pode usar uma máquina de selar ou simplesmente dar um nó firme.
Variações da Receita
O geladinho de chocolate é bastante versátil entretanto, permitindo diversas variações. Você pode adicionar coco ralado, pedaços de brownie, ou até mesmo marshmallows picados para criar diferentes texturas e sabores. Para os adultos, uma versão alcoólica com um toque de licor de cacau ou de café pode ser uma excelente pedida para festas.
Seja afinal como uma sobremesa rápida para uma tarde quente ou como uma forma criativa de surpreender seus convidados, o geladinho de chocolate é uma escolha certeira. Com esta receita simples e as variações sugeridas, você pode criar sua própria versão dessa delícia gelada, certamente garantindo momentos de puro prazer e refrescância.
Sou Berenice, apaixonada pela confeitaria e trabalho com isso desde os 11 anos. Ao longo dos anos, aperfeiçoei minhas técnicas e me tornei muito boa no que faço. Esse espaço online é meu caderno de receitas pessoal aberto ao mundo, onde disponibilizo tudo que sei para aqueles que buscam aprender e se deliciar com a arte da confeitaria. Seja bem-vindo ao meu doce universo!
