Se você está naquela vibe de cuidar da alimentação mas não abre mão de um docinho, você precisa conhecer o Gelado de Café com Chantilly Low Carb. Essa receita é a combinação perfeita de sabor e leveza, unindo o aroma envolvente do café a uma nuvem cremosa de chantilly, tudo isso dentro dos limites de uma dieta low carb. Além de ser super fácil de fazer, é uma excelente opção para refrescar os seus dias com um toque de café que todo mundo adora. Então, prepara a xícara porque hoje você vai aprender a fazer essa delícia que é pura tentação, mas sem pesar na consciência!
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Receita de Gelado de Café com Chantilly Low Carb
Equipamento
- geladeira
- taça ou copo
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de café solúvel
- 250 ml de água quente
- 1 colher de sopa de xilitol ou eritritol
- 200 ml de creme de leite fresco
- Essência de baunilha a gosto
Instruções
- Dissolva o café solúvel na água quente e adicione o adoçante de sua escolha. Misture bem até ficar homogêneo.
- Deixe a mistura de café esfriar completamente na geladeira por cerca de 1 hora.
- Enquanto isso, bata o creme de leite fresco com algumas gotas de essência de baunilha até formar um chantilly firme. Se preferir, adicione um pouco de adoçante.
- Em copos de servir, monte o gelado alternando camadas de café frio e chantilly.
- Leve à geladeira por mais 30 minutos antes de servir para que as camadas firmem um pouco.
- Decore com um pouco mais de chantilly e, se desejar, raspas de chocolate amargo por cima para um contraste delicioso.
Dicas adicionais
- Café forte: Se você é fã de um sabor mais intenso de café, aumente a quantidade de café solúvel na receita.
- Chantilly caseiro: Fazer o chantilly em casa garante que você controle a quantidade de açúcar e tenha um produto mais fresco e saboroso.
- Varie os sabores: Experimente adicionar canela ou cacau em pó à mistura de café para uma versão diferente.
- Congele para mais firmeza: Se preferir uma textura mais firme, tipo sorvete, congele a mistura por algumas horas e retire do freezer alguns minutos antes de servir.
Perguntas frequentes
O que posso usar como substituto do açúcar na receita de Gelado de Café com Chantilly Low Carb?
Você pode usar xilitol ou eritritol como substitutos do açúcar na receita de Gelado de Café com Chantilly Low Carb. Ambos são adoçantes naturais que possuem menos calorias que o açúcar comum e são apropriados para uma dieta low carb.
Posso fazer o Gelado de Café com Chantilly Low Carb usando café de máquina ao invés de café solúvel?
Sim, você pode usar café feito na máquina no lugar do café solúvel. Apenas certifique-se de que o café esteja forte o suficiente para garantir o sabor intenso desejado na receita. Ajuste a quantidade de acordo com a sua preferência de intensidade de sabor.
É possível transformar o Gelado de Café com Chantilly em uma sobremesa vegana?
Sim, para fazer uma versão vegana do Gelado de Café com Chantilly, substitua o creme de leite fresco por uma versão à base de coco ou outro substituto vegano para chantilly. Verifique também se o adoçante utilizado é adequado para veganos.
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