Talvez você nunca tenha pensado nisso, mas um tempero simples pode transformar o frango de todo dia — e ainda fazer bem pra sua saúde. Sabe aquele toque de sabor que muda tudo? Pois é, o alecrim tem esse poder. E o melhor: ele ajuda a digerir melhor e reduz inflamações!
Muito mais que um cheirinho bom. O alecrim já é conhecido pelo aroma marcante. Mas ele não serve só pra perfumar a cozinha.
Esse tempero é rico em antioxidantes, como o ácido rosmarínico e o carnosol, que combatem os radicais livres e ajudam a prevenir doenças como câncer e problemas no coração.
Dá um alívio que você nem espera pois também tem ação anti-inflamatória. Ele pode ajudar a reduzir dores musculares e articulares, além de contribuir pra aquela sensação de bem-estar depois da refeição.
Por que usar alecrim no frango?
Adeus, barriga estufada: Se você sofre com gases ou inchaço, pode se surpreender: o alecrim melhora a digestão. Ele estimula a produção de enzimas digestivas e ainda ajuda o fígado a trabalhar melhor. Um detalhe pequeno com um efeito enorme no seu conforto.
Frango mais gostoso e corpo mais forte: Esse tempero ainda fortalece o sistema imunológico. Com tantos compostos bons, ele deixa seu corpo mais preparado pra se defender de gripes e infecções. E como se não bastasse, pode até melhorar seu humor e aliviar dores de cabeça.
Como usar alecrim no frango?
Você pode usar o alecrim fresco ou seco. Fica uma delícia com frango assado, grelhado ou em espetinhos. Uma dica é colocar alguns ramos junto com azeite e alho antes de levar ao forno. O cheiro é incrível e o sabor é ainda melhor!
Dica final: se quiser um toque extra, adicione limão e um pouco de mel junto com o alecrim. Essa mistura é surpreendente!
E você, já usou alecrim para temperar o frango? Conta pra gente! Compartilhe com quem ama um franguinho diferente e cheio de sabor!
Sou Berenice, apaixonada pela confeitaria e trabalho com isso desde os 11 anos. Ao longo dos anos, aperfeiçoei minhas técnicas e me tornei muito boa no que faço. Esse espaço online é meu caderno de receitas pessoal aberto ao mundo, onde disponibilizo tudo que sei para aqueles que buscam aprender e se deliciar com a arte da confeitaria. Seja bem-vindo ao meu doce universo!