Esta receita de Doce de Banana com Doce de Leite é uma sobremesa deliciosa e reconfortante, perfeita para qualquer ocasião. A combinação do sabor adocicado da banana com a cremosidade do doce de leite e a crocância da base de biscoito Maria é simplesmente irresistível. Além disso, a cobertura de claras em neve com canela dá um toque especial e sofisticado a esta sobremesa.
Doce de Banana com Doce de Leite
Descubra a combinação perfeita de biscoito crocante, doce de leite cremoso e banana caramelizada. Uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer!
- Liquidificador
- Prato de vidro
- Panela
- Batedeira
- Forno
- geladeira
- 6 bananas
- 400 g de doce de leite
- 1 pacote de bolacha maria
- 3 colheres de sopa de margarina sem sal
- Açucar
- 2 claras
- Canela
- Primeiro triture as bolachas Maria no liquidificador até virar uma farinha.
- Misture a farinha da bolacha com a margarina e sove até virar uma massa homogênea.
- Em um prato de vidro que vá ao forno, forre todo o fundo e as laterais do prato com a massa, colocando aos poucos e apertando com os dedos, até forrar todo o prato.
- Espalhe todo o doce de leite sobre a massa.
- Pique todas as bananas e leve ao fogo em uma panela com 1/2 xícara de açúcar. Mexer sem parar por aproximadamente 5 minutos, até o açucar derreter e encorpar com a banana.
- Espalhe a mistura no prato, sobre o doce de leite.
- Polvilhe canela por cima à vontade.
- Bata as claras em neve na batedeira, coloque as 2 claras batendo e adicionando aos poucos o açúcar até criar consistência
- Espalhe as claras em neve no prato sobre as bananas.
- Leve o prato ao forno médio por aproximadamente 20 minutos, ou até dourar a parte de cima do doce.
- Depois leve à geladeira e deixe gelar por no mínimo 2 horas, esse doce é para comer gelado.
Dicas da Receita
- Para uma base de biscoito mais crocante, você pode pré-assar a massa no forno por alguns minutos antes de adicionar o recheio.
- Se preferir, você pode substituir a margarina por manteiga sem sal na preparação da base de biscoito.
- A quantidade de açúcar no recheio de banana pode ser ajustada de acordo com o seu paladar e a doçura das bananas.
- Você pode adicionar outras especiarias ao recheio de banana, como canela em pó, noz-moscada ou cravo em pó.
- Para uma cobertura de merengue mais firme, utilize açúcar refinado e bata as claras em neve em velocidade alta na batedeira.
- Sirva o Doce de Banana com Doce de Leite gelado para uma experiência ainda mais refrescante.
Variações da Receita
- Doce de Banana com Chocolate: Substitua o doce de leite por ganache de chocolate ou creme de chocolate de sua preferência.
- Doce de Banana com Paçoca: Adicione paçoca esfarelada sobre o recheio de banana para assim obter um toque crocante e saboroso.
- Doce de Banana com Coco: Polvilhe coco ralado sobre a cobertura de merengue antes de levar ao forno para um sabor tropical.
Dicas de Conservação
O Doce de Banana com Doce de Leite deve ser conservado em geladeira por até 5 dias.
Conclusão
Com este Doce de Banana com Doce de Leite, você terá uma sobremesa deliciosa e fácil de preparar, perfeita para qualquer ocasião. A combinação da base crocante de biscoito com o recheio cremoso de doce de leite e as bananas caramelizadas é simplesmente irresistível. A cobertura de claras em neve com canela adiciona então um toque especial e sofisticado, elevando esta sobremesa a outro nível.
Esta receita é uma ótima opção para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Seguindo o passo a passo detalhado e as dicas, você terá um doce incrível em pouco tempo, impressionando a todos com suas habilidades culinárias.